Калории поступают, калории расходуются. Все эксперты сходятся во мнении, что если вы не сжигаете то, что потребляете, то откладываете это в виде лишних килограммов.

Но что, если тип калорий, которые вы потребляете, влияет на количество калорий, которые вы сжигаете? Что, если определённая диета может ускорить ваш метаболизм, делая невозможным набор веса независимо от того, сколько калорий вы потребляете?

Биохакеры и бодибилдеры с сайта x.com обнаружили способ взлома метаболизма, который делает именно это, и он прямо противоположен тому, что вы ожидаете.

Добро пожаловать в мир «Медовой диеты», «Диеты принцессы-феи», «фруктов до полудня» и всего, что между ними. Это сообщество ненавидит растительные масла почти так же сильно, как любит сахар, поскольку ПНЖК — это настоящий камень на шее вашего метаболизма.

Ниже вы найдёте всё, что вам когда-либо понадобится знать о повальном увлечении конфетами, включая письменное интервью с самим анонимным биологическим гением: @anabology

Правила очень просты:

Выше представлен оригинальный протокол, опубликованный @anabology, который покорил X.

С точки зрения макросов, это в основном то же самое, что и у некоторых бывших хищников. Нынешний рацион Пола Саладино. Доктор Саладино говорит, что он потребляет до 300 г углеводов в день из фруктов, меда и сырого молока, остальное — мясо.

Ключевое различие здесь заключается во времени. Основной механизм, благодаря которому эта диета работает, заключается в ограничении потребления изолейцина (аминокислоты, содержащейся в мышечном белке, получаемом из мяса) и увеличении потребления фруктозы.

Коллаген и костный бульон тоже подойдут, как и домашний зефир с мёдом.

Несколько дополнительных правил и оговорок, на которые следует обратить внимание:

• Режим голодания и время его проведения могут быть гибкими, по сути, чем дольше вы ограничиваете себя в белке, тем сильнее вы будете «чувствовать» жжение. Но при желании вы можете поужинать раньше.
• Общее содержание жира низкое, если вы употребляете жир, то лучше всего подходит кокосовое масло с высоким содержанием среднецепочечных триглицеридов. АБСОЛЮТНО никаких растительных масел или даже оливкового. Жира в говяжьем фарше обычно достаточно для ежедневного потребления, не увлекайтесь сливочным маслом.
• Запрещенные источники сахара: финики, по-видимому, делают людей толстыми, и убедитесь, что вы понимаете, какие фрукты содержат крахмал, а какие — сахар (не бананы!) Переедание манго также является распространенной ошибкой, поскольку оно замедляет пищеварение.
• Во фруктах есть белок: который немного замедлит обмен веществ. Если вы хотите добиться максимального эффекта, используйте больше мёда, сиропа агавы или тростникового сахара.
• Вспомогательные закуски: сырую морковь можно есть, чтобы утолить тягу к сладкому. Главное — есть столько сахара, сколько хочется, но вы сами поймёте, когда остановиться.
• Это ускоряет пищеварение и повышает температуру тела: те, у кого медленное пищеварение, получат пользу, у остальных могут возникнуть проблемы
• Это сложнее, чем кажется. Ты весь день голоден! Избавься от нездоровых перекусов, но не ограничивай себя в сахаре.
• Позаботьтесь о своих зубах: если вы едите много кислых фруктов, возможно, вам стоит время от времени полоскать рот пищевой содой.

(Если вы хотите попробовать эту диету, мы рекомендуем присоединиться к группе в Facebook и reddit.com/r/thehoneydiet для получения поддержки, здесь есть множество нюансов. В конце мы также приведём ссылки на лучшие аккаунты X, на которые стоит подписаться)

Наука о FGF21:

В отличие от кето-диет с высоким содержанием белка, медовая диета активируется почти сразу, повышая уровень гормона под названием FGF21. Самый очевидный способ понять, что она вам подходит, — измерять температуру каждое утро. У очень немногих американцев температура тела сейчас составляет 37,5°C, на протяжении десятилетий температура тела снижалась. Если вы всё делаете правильно, медовая диета должна снова повысить вашу температуру.

Этот же гормон повышается во время интервального голодания. Медовая диета — это, по сути, OMAD (один приём пищи в день) с дополнительным преимуществом: фруктоза и масло MCT усиливают эффект голодания и заставляют вас сжигать больше калорий, чем вы потребляете.

Если подумать об этом, то можно сказать, что продукты, которые метаболизируются в печени (фруктоза и среднецепочечные триглицериды), заставляют печень вырабатывать FGF21, потому что печень считает, что организм получает много калорий. Крахмал, глюкоза и насыщенные жиры с более длинной цепью, такие как говяжий жир, не метаболизируются в печени и вызывают чувство насыщения, а не голода.

К счастью, этот гормон также вызывает «отвращение к сладкому», что служит для вашего организма сигналом «стоп», когда вы превращаетесь в плюшевого мишку.

Многим будет сложно удовлетворить свою потребность в белке за один приём пищи, но научно доказано, что FGF21 не только ускоряет метаболизм, но и «сохраняет» мышцы, то есть вам на самом деле нужно меньше белка, чтобы поддерживать мышечную массу.

В статье, опубликованной в журнале Nature в 2025 году, у здоровых мужчин, соблюдавших диету с очень низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов, уровень FGF21 вырос в три раза, они сохранили мышечную массу и потеряли жировые отложения, несмотря на то, что потребляли на 20% больше калорий для поддержания веса, — явный признак того, что их метаболизм работал интенсивнее. Этот гормон не только увеличивал расход калорий, но и переводил организм в режим сохранения мышц и сжигания жира.

Вы можете рассматривать FGF21 как эволюционный механизм, призванный заставить млекопитающих действовать, когда у них в избытке калории, но нет белка. По сути, это сигнал, говорящий: «Используй эту энергию, чтобы побегать и кого-нибудь убить, мы сохраним мышцы до тех пор, пока ты этого не сделаешь».

Еще больше парней без рубашек:

Давайте сначала получим отзывы от других парней без рубашек на X, а потом продолжим.

Диеты с большим количеством фруктов на самом деле практиковались такими бодибилдерами, как Майк Менцер и Том Платц, на протяжении десятилетий как способ поддерживать высокий метаболизм.

По имеющимся данным, медовая диета подходит и женщинам, но у нас, конечно, меньше фотодоказательств.