Библия Тиамина

Подробный анализ малоизученного питательного вещества, влияющего на энергию, настроение, работоспособность, пищеварение, жировую дистрофию печени и то, как на самом деле усваивается сахар.

Люди спорят о углеводах, инсулине, тяге к еде, рационе предков, уровне сахара в крови, чувстве насыщения, резких скачках и падениях уровня сахара. Но прежде всего необходимо задать один важнейший вопрос.

«После попадания в организм, может ли глюкоза быть доставлена ​​до места назначения для эффективного сжигания?»

Способна ли она производить CO2, АТФ, тепло, энергию и жизненные силы? Или же она останавливается на полпути, превращается в лактат и переводит организм в более стрессовое состояние?

Этот момент чрезвычайно важен. Он определяет, воспринимается ли еда как питание или как наказание, согревает ли человека и помогает ли ему сохранять ясность ума, или же вызывает раздражение и усталость.

На этом этапе мало какие питательные вещества имеют такое большое значение, как тиамин (витамин B1).

Именно поэтому тиамин приводит к столь непропорционально высоким результатам у многих людей.

В медицинском контексте он выглядит довольно скучно, поскольку это витамин, ассоциирующийся только с состояниями дефицита.

В других ситуациях это выглядит невероятно мощным инструментом, появляющимся в разговорах об усталости, настроении, физических упражнениях, уровне сахара в крови, болезни Паркинсона и Альцгеймера, жировой дистрофии печени и даже метаболизме раковых клеток .

Причина выбора второго контекста заключается в том, что химические процессы, лежащие в его основе, тесно взаимосвязаны. Тиамин связан с некоторыми из наиболее важных решений, которые клетка принимает относительно источников энергии.

Питательное вещество, находящееся в столь важном месте, естественным образом появится везде, где организм испытывает (даже незначительные) трудности с производством энергии.

В контексте моей книги «Метаболический план» мы рассматриваем это питательное вещество как один из ключевых «зажигателей окисления углеводов». Кроме того, оно тесно связано с химией стресса, лактатом, защитной ролью углекислого газа и опасностью нарушения окислительного метаболизма.

Если взглянуть на тиамин с этой точки зрения, то усталость, затуманенность сознания, беспорядочный аппетит, плохая переносимость физических нагрузок, повреждение тканей, нейродегенерация начинают звучать как «ремиксы» простого нарушения клеточного производства энергии.

2. Место, где глюкоза либо заканчивается, либо остается невостребованной.

Чтобы правильно понять, что такое тиамин, нам нужно освежить в памяти некоторые простые знания по биологии, полученные в старших классах.

Гликолиз расщепляет молекулу глюкозы на две молекулы пирувата, но это только начало. Настоящая энергия вырабатывается, когда пируват поступает в митохондрии и превращается в ацетил-КоА, где он может обеспечивать высокоэффективное производство энергии.

Передача информации имеет чрезвычайно важное значение, и тиамин является одним из питательных веществ, необходимых для ее правильного осуществления.

В центре этого процесса передачи информации находится фермент пируватдегидрогеназа, или ПДГ. Именно он определяет, будет ли углевод полностью сожжен или останется недожаренным.

Когда функция гипоталамо-дилатационной гормональной системы (PDH) работает нормально, прием углеводной пищи может привести к ощущению тепла, стабилизации уровня сахара в крови, приливу энергии, повышению мотивации и ясности мышления.

Если пируватдегидрогеназа (PDH) работает вяло (что характерно для многих ферментов), пируват начинает накапливаться без полного окисления. Часть его переходит в лактат, а часть — в менее выгодные побочные метаболические пути.

Организм начинает больше полагаться на жирные кислоты (что является нормой для организма, подверженного стрессу), и повышается уровень адреналина и кортизола. Ощущения включают тяжесть после еды, дрожь, затуманенность сознания, раздражительность, реактивный голод и недостаток энергии.

Затем идет транскетолаза, третий важный компонент в истории тиамина, который помогает объяснить, почему тиамин оказывается эффективным средством лечения диабета, сосудистых повреждений, нейропатии и многого другого.

Транскетолаза работает в пентозофосфатном пути. На практике она помогает организму справляться с сахаром, не допуская его избытка и возникновения вредных химических реакций. Когда уровень сахара высок и его метаболизм нарушен, углерод начинает накапливаться в процессах, приводящих к гликированию, окислительному стрессу, воспалительным процессам и повреждению тканей.

Бенфотиамин стал известен в основном благодаря своей способности стимулировать активность транскетолазы и перенаправлять избыточное количество вещества в более безопасные пути. Благодаря этому тиамин становится чем-то гораздо большим, чем просто источником энергии, и даже влияет на кровь, нервы, сетчатку, а также защищает от гликирования и повреждений.

Что касается эффективного сжигания топлива, то при правильном обращении с углеводами они не только вырабатывают большое количество АТФ, но и выделяют углекислый газ, что звучит негативно, пока не углубишься в проблему.

Этот газ помогает стабилизировать кислотность и эффективно противодействует некоторым негативным последствиям избытка лактата. Он генерирует ацетил-КоА, один из ключевых компонентов метаболизма, обеспечивающий энергией все процессы — от выработки энергии до синтеза стероидов. Даже через транскетолазу он помогает поддерживать уровень глутатиона и защищает клетку от стресса. Кроме того, дополнительный локальный CO2 увеличивает потребление кислорода в клетке, что является залогом повышения эффективности.

Клетка, хорошо окисляющаяся, легче поддается очистке. Таким образом, тиамин влияет на сам ожог и на то, как клетка справляется со стрессом, возникающим в процессе жизни.

При всем этом тиамин может показаться на удивление многогранным в своем воздействии. Он присутствует там, где перерабатывается сахар, где поддерживается выработка энергии, и позволяет правильно управлять ее избытком.

3. Забытое среднее (функциональный дефицит)

В медицине принято придерживаться четких критериев. Человек может быть неполноценным или полноценным, больным или здоровым, нормальным или ненормальным. Однако в реальной жизни все иначе. Даже незначительные недостатки могут влиять на повседневную жизнь, даже если они не имеют клинически значимого значения.

Берибери, энцефалопатия Вернике, тяжелое алкогольное истощение — это очевидные состояния дефицита тиамина. Мы сталкиваемся с ними не слишком часто.

Однако интересен так называемый «серый пояс», где у человека достаточно тиамина, чтобы избежать клинических проблем, но всё ещё недостаточно для оптимальной работы тканей, требующих интенсивного питания.

Достаточно для выживания, но недостаточно для процветания.

Исследование ВЗК 2013 года

Существует исследование, проведенное на людях с ВЗК, которое хорошо это иллюстрирует.

В 2013 году Костантини и Пала назначали высокие дозы тиамина перорально (примерно от 600 до 1500 мг в день в течение 20 дней, вероятно, из гидрохлорида тиамина) 12 пациентам с воспалительными заболеваниями кишечника и хронической усталостью .

У десяти пациентов наблюдалось ПОЛНОЕ исчезновение усталости. Состояние оставшихся двух значительно улучшилось . Чрезвычайно важно отметить, что исходные значения уровня тиамина в их крови до начала исследования были в норме.

Позже было проведено аналогичное рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование у пациентов с ремиссией ВЗК. Четыре недели приема высоких доз тиамина с поправкой на вес (примерно от 600 до 1800 мг в день) значительно снизили усталость по сравнению с плацебо.

Зная это, легко сделать вывод, что человек может потреблять достаточное количество витамина B1, но при этом испытывать проблемы с его усвоением, транспортировкой, активацией или просто с потребностью в нем. Болезни и стресс, в частности, могут повышать потребность. То же самое относится к воспалению, современному питанию и алкоголю. «Нормальный уровень тиамина» не дает нам достаточной информации в контексте современной жизни.

Именно в этом забытом промежуточном звене я вижу жизнь многих современных людей. Они не страдают от болезней, вызванных дефицитом питательных веществ, но живут вяло. Энергии не хватает, и жизнь может застопориться.

По моему честному мнению, обогащение продуктов питания и референтные диапазоны только усугубили эту проблему. Большая часть населения может избежать дефицита питательных веществ, но при этом потерять нормальный окислительный метаболизм. Кровь может выглядеть нормально с точки зрения референтных диапазонов, в то время как ткани остаются в состоянии дефицита. Современный человек редко умирает от недостатка одного питательного вещества, как это описывалось в старых медицинских учебниках. Современный человек чаще всего находится в состоянии нехватки питательных веществ, но лишь на полпути.

4. Ясный ум, более спокойное настроение, больше места в собственной жизни.

В 1997 году Дэвид Бентон и его коллеги давали 120 молодым женщинам либо плацебо, либо 50 мг тиамина (вероятно, гидрохлорида тиамина) ежедневно в течение двух месяцев.

Это были не женщины с какими-либо исключительными заболеваниями. Ни алкоголички, ни больные берибери.

И все же группа, принимавшая тиамин, сообщила о большей ясности ума, большей собранности и энергичности, а также о более быстрой реакции.

Когда мозг работает вяло, сама жизнь становится более ограниченной и хуже. Всё, от принятия решений до выполнения мелких задач, становится сложнее и труднее. Меньше терпения, меньше терпимости, легче сорваться.

Это часть более широкой философской основы моей книги «Метаболический план» — энергия влияет на то, сколько жизни человек может прожить без страха, напряжения, боли или сопротивления.

Таким образом, наблюдая такие преимущества тиамина, мы понимаем, что он может напрямую улучшать качество жизни.

Исследования болезни Паркинсона делают это еще более драматичным.

Костантини экспериментировал с высокими дозами тиамина у людей с болезнью Паркинсона. Были отмечены существенные и устойчивые улучшения двигательных и недвигательных симптомов, часто в течение нескольких месяцев. Более ранние отчеты сами по себе также были достаточно значимыми.

Болезнь Паркинсона — это болезнь двигательной активности, но также и болезнь, характеризующаяся снижением инициативы, замедлением движений и снижением уровня дофамина. Любое средство, которое надежно улучшает эти показатели, заслуживает пристального внимания. В данном случае крайне важна роль тиамина в регулировании энергии.

Интересно отметить, что витамин B1, как было показано, полезен даже при мигрени. Рандомизированное исследование 2024 года с участием женщин с эпизодической мигренью показало, что 12 недель приема тиамина внутрь в дозе 990 мг в день снижали инвалидность, частоту, продолжительность и тяжесть мигрени. Мозг — одна из самых энергоемких тканей в организме. Когда его способность к усвоению энергии нарушается, это не всегда проявляется в виде усталости или когнитивных нарушений. Иногда это сенсорная перегрузка, снижение устойчивости и боль.

Исследование влияния бенфотиамина (одной из форм тиамина) на болезнь Альцгеймера добавляет еще один аспект. Люди с легкой амнезией или легкой формой болезни Альцгеймера принимали 300 мг дважды в день в течение года. Это привело к меньшему ухудшению когнитивных показателей, значительному снижению функциональных нарушений и сохранению метаболизма глюкозы в головном мозге.

Рассматривая все это вместе, можно составить представление о том, что тиамин играет важную роль в ясности мышления, скорости реакции, двигательных функциях и метаболических условиях, при которых мозг остается работоспособным.

Когда кора головного мозга обладает большей энергией, жизнь кажется менее стесненной, а мир становится более управляемым. Я бы даже сказал, что это повышает чувство собственного достоинства, позволяя вам справляться с большей частью своей жизни с силой и устойчивостью.

5. Усталость — признак нарушения обмена веществ.

Усталость настолько давно стала обыденным явлением, что многие люди перестали понимать, насколько она может быть связана с биохимическими процессами.

К сожалению, усталость воспринимается как лень, плохое настроение считается проблемой само по себе, а отсутствие дисциплины — личной неудачей или некой современной слабостью. Я не утверждаю, что это исключительно следствие других факторов, но часто это просто психическое состояние, вызванное нарушением выработки энергии в организме.

Исследования ВЗК в этом отношении однозначны. Хроническая усталость при ВЗК — распространенное явление, и она часто сохраняется даже тогда, когда само заболевание кишечника не является значительным или «активным». Реакция на высокие дозы тиамина была настолько сильной, что казалась невероятной, пока более позднее рандомизированное исследование не подтвердило эти результаты.

Благодаря этому усталость стала выглядеть не как неясный симптом, а скорее как проблема, связанная с энергетическим обменом.

Даже при фибромиалгии высокие дозы тиамина привели к значительному улучшению состояния в отношении усталости и боли в небольшом количестве клинических случаев.

При рассеянном склерозе у 14 из 15 пациентов с усталостью наблюдалось улучшение состояния на фоне приема высоких доз тиамина.

Сами по себе это не масштабные окончательные исследования, но тот факт, что результат постоянно подтверждается, имеет значение. Множество различных условий, одно и то же питательное вещество и в основном одно и то же направление изменений.

Такой взгляд на усталость гораздо гуманнее. Он предполагает, что многие измученные люди не слабы и не страдают психическими расстройствами, а просто могут быть недостаточно подготовлены.

Это может быть непросто — пытаться поддерживать работу высоконагруженного организма на шаткой основе.

Организм может долгое время имитировать энергию, заимствуя её у гормонов стресса, как я описываю в статье о высоком уровне активности и в своей книге. Заимствованная энергия всегда имеет свою цену, которую всегда приходится платить, и зачастую она не сулит ничего хорошего для здоровья.

Часто именно усталость является первым признаком возникновения «узкого места», и проявляется она зачастую еще до того, как болезнь полностью сформируется. Она проявляется, когда организм компенсирует недостатки, но при этом функционирует нормально, внешне оставаясь в рамках нормы, но внутренне испытывая трудности. В таких условиях тиамин становится своего рода страховкой для нормального энергетического функционирования.

6. Лактат, аммиак, физическая работоспособность

Физические упражнения выявляют проблемы с усвоением энергии так, как почти ничто другое. Человек может долго скрывать свои энергетические «узкие места», работая, выполняя поручения и просто живя обычной жизнью. Но посадите того же человека на велосипед, посадите под штангу или отправьтесь на длительную прогулку в гору, и правда быстро выйдет наружу.

Либо организм правильно и плавно преобразует энергию в движение, либо усилие становится чрезмерно трудным и выполняется слишком быстро.

Были проведены испытания с участием девяти подготовленных спортсменок из университетской команды.

В течение четырехнедельного периода приема тиамина с использованием TTFD (моя личная любимая форма тиамина), дозировка которого составляла примерно 10 мг/кг (высокая доза) в зависимости от массы тела, женщины в течение часа ездили на велосипеде со скоростью, составляющей 70% от максимального потребления кислорода.

В ходе этой тренировки уровень лактата снизился, уровень аммиака снизился, а субъективная оценка воспринимаемой нагрузки также снизилась. Авторы описали изменения, которые по улучшению углеводного обмена напоминали результаты тренировок на выносливость. Это примечательно.

Это важно, даже если речь идёт о тренировочном процессе. Лактат — это продукт незавершённого метаболизма углеводов, образующийся, например, когда скорость потребления превышает скорость чистого окисления. Аммиак — ещё один признак того, что организм платит высокую цену за выполняемую работу. Снижение этих нагрузок полностью меняет ощущения от тренировки в лучшую сторону.

Поразительное исследование на мышах, которым вводили TTFD, дало аналогичные результаты.

После четырех недель приема добавки время плавания до истощения увеличилось в 5,4, 6,4 и 7,6 раза во всех трех группах с возрастающими дозами.

Сила хвата также улучшилась, но основное внимание уделялось химическим процессам, влияющим на производительность. Опять же, уровень лактата после тренировки снизился, выработка лактата уменьшилась, уровень азота мочевины в крови и креатинкиназы снизился после нагрузки, а запасы гликогена в печени и мышцах увеличились .

Животные были лучше обеспечены необходимыми ресурсами, меньше испытывали стресс от физических нагрузок и меньше истощались биохимически в результате работы.

Я хочу заявить, что польза тиамина выходит за рамки спорта, и что спорт — это лишь один из наглядных способов увидеть эти преимущества.

Физические возможности — одно из самых простых внешних проявлений метаболической согласованности. Организм, который хорошо накапливает топливо, эффективно его сжигает и оставляет после себя меньше отходов, будет чувствовать себя по-другому как в спортзале, так и в реальной жизни. Во время бега, во время секса, при переноске продуктов, при подъеме по лестнице, в повседневной жизни.

7. Почему TTFD — мой предпочтительный источник.

Если вы работаете в сфере здравоохранения, вы, вероятно, слышали, как люди говорят о приеме TTFD. Они утверждают, что он помогает им двигаться вперед, повышает мотивацию и снижает внутреннее напряжение. Легко отмахнуться от этих заявлений, поскольку культура пищевых добавок полна маркетологов, продавцов и дезинформации. Однако научная литература убедительно доказывает эффективность TTFD.

В статье, опубликованной в журнале Scientific Reports в 2018 году , было показано, что TTFD увеличивает произвольную двигательную активность у крыс в обычных клетках и усиливает произвольное бегание в колесе в зависимости от дозы. Это согласуется с более высоким желанием что-либо делать и более высокой мотивацией. Дополнительная активность была синхронизирована с высвобождением дофамина.

Когда исследователи заблокировали дофаминовый рецептор D1 в этой области, эффект TTFD исчез. Это чрезвычайно важная подсказка. Добавка влияла на мотивацию, активность и целенаправленное поведение.

В той же статье объясняется, почему TTFD может ощущаться иначе, чем обычный тиамин. TTFD быстро всасывается и метаболизируется. Метаболизированный тиамин взаимодействует с дофамином.

Поэтому истории (даже мой личный опыт) о том, что усилия стали обходиться дешевле, чем раньше, имеют под собой реальное объяснение. Мозг больше не тянет себя через каждый акт начала. Начало, принятие решения, движение и завершение — это действия, требующие больших затрат энергии.

8. Различные формы тиамина

Обычный гидрохлорид тиамина имеет самую долгую историю применения. Он дешев и вполне способен повышать его уровень в клетках. Он водорастворим, и повышенная доза может привести к насыщению крови, но в литературе описана его реальная история применения и очевидные преимущества.

TTFD — это форма, которую люди, как правило, ощущают более непосредственно. Она жирорастворима и очень хорошо усваивается. В литературе, посвященной TTFD, отмечается ее роль в повышении переносимости физических нагрузок, произвольной активности, выработке дофамина, а также умственной и физической активности. Именно эта форма постоянно проявляется в отношении движения, инициативы и более четкого ощущения целеустремленности.

Он помогает бороться с гликацией, повышает уровень тиамина и, опять же, улучшает выработку энергии.

Затем существуют сульбутиамин и просультиамин, которые еще больше усложняют картину. Что касается различных форм тиамина, одна из них может легче проникать в определенные ткани, другая может эффективнее образовывать активные коферментные формы, а третья может прекрасно проявлять себя в одних условиях и хуже — в других.

Просто утверждать, что «тиамин сработал», часто бывает слишком упрощенным заявлением. Иногда срабатывал тиамин в форме гидрохлорида (HCl). Иногда эффективным оказывался ТТФД (тиамина тетрагидрофурфурил дисульфид), а иногда правильным инструментом для решения задачи становился именно бенфотиамин.

Форма вещества меняет ощущения от его приема, его фармакологию, а иногда и весь конечный результат.

С точки зрения общих преимуществ для образа жизни, я отдаю предпочтение TTFD.

9. Бенфотиамин и избыток глюкозы

Повторюсь, TTFD наиболее эффективен, когда цель — повышение работоспособности, инициативности, выносливости и ощущения энергии. Бенфотиамин невероятно полезен для защиты тканей от повреждений.

Работа Хаммеса остается одним из важнейших исследований в этом контексте.

При диабете, когда накапливаются метаболиты, образующиеся на более ранних стадиях развития заболевания, запускаются несколько разрушительных метаболических путей. Бенфотиамин активирует транскетолазу и направляет эти метаболиты в более безопасное русло через пентозофосфатный путь.

При этом подавлялось образование AGE (повреждение, вызванное гликированием) и многих других вредных веществ. В глазах больных диабетом этот сдвиг был настолько сильным, что предотвращались проблемы с сетчаткой.

Когда поток глюкозы увеличивается, возникает вопрос, куда девается весь этот углерод. Он может направляться либо на окисление (что предпочтительно для здоровья), либо на хранение, либо на восстановление, либо на повреждение. Бенфотиамин благоприятно изменяет этот поток.

Шахмири и его коллеги провели исследование с участием двенадцати человек с нарушенной толерантностью к глюкозе или недавно диагностированным диабетом.

Им давали 300 мг бенфотиамина в день в течение шести недель, и это улучшило толерантность к глюкозе. В период приема плацебо наблюдалось ухудшение показателей глюкозы натощак, инсулина натощак и чувствительности к инсулину. В период приема тиамина таких изменений не наблюдалось.

В статье, посвященной нефропатии, было показано, что у сорока человек с диабетом 2 типа и микроальбуминурией прием высоких доз тиамина (300 мг в день) в течение трех месяцев снизил экскрецию альбумина с мочой, и примерно у трети пациентов, получавших лечение, уровень альбумина вернулся к норме. Это свидетельствует об улучшении состояния почек.

Безусловно, тиамин отвечает за энергию, но другая половина — за защиту. Сетчатка, почки, нервы, стенки сосудов… все это места, где избыток глюкозы может наносить медленный и очень дорогостоящий вред. Бенфотиамин действительно эффективен в защите от этого клеточного повреждения, вызванного избытком глюкозы.

(Хочу уточнить, что проблема заключается в неправильном обращении с сахаром, а не в самом сахаре. В своих работах, статьях и книгах я всячески поддерживаю употребление углеводов.)

10. Печень

В контексте моей книги «Метаболический план» показано, что печень играет огромную роль в работе щитовидной железы и поддержании уровня энергии.

Печень — одно из основных мест, где Т4 преобразуется в активный гормон щитовидной железы (Т3). Менее жировая, более окислительная печень лучше справляется с поддержанием тепла, энергии и более высокой эндокринной активности, которую люди ощущают как чувство бодрости. Больше энергии, лучше гормоны, больше жизни.

В исследовании, проведенном на овцах, ученые перекармливали животных высококалорийной диетой с высоким содержанием углеводов, чтобы вызвать у них гипергликемию, гиперинсулинемию, инсулинорезистентность и жировую дистрофию печени. Затем они добавили в рацион тиамин.

У животных, подвергшихся лечению, уровень жира в печени в итоге оказался совершенно нормальным, несмотря на то, что они питались той же диетой, способствующей накоплению жира в печени. Способность печени сжигать углеводы и жиры также повысилась. Высококалорийная диета привела к снижению уровня тиамина в печени, и прием тиамина восстановил этот уровень.

Рацион питания не изменился. Прием тиамина изменил то, как диета воспринималась организмом.

Жировая дистрофия печени — это проблема всего организма. Она плохо перерабатывает глюкозу, плохо накапливает и выводит жир, посылает искаженные сигналы остальным частям организма и становится огромным тормозом для всех последующих процессов.

Печень, которая постоянно насыщается гликогеном, эффективно сжигает жир и противостоит накоплению жира, является чрезвычайно мощным органом.

Более ранние исследования на грызунах показали аналогичные результаты. Тиамин помогает организму, страдающему от переедания, отходить от закупоренных запасов питательных веществ и двигаться к активному горению.

Печень решает, превратится ли избыток в полезную жизнь или в пробку и ожирение. Забота о здоровье печени имеет решающее значение для качества жизни, и тиамин продолжает демонстрировать свою сильную защитную функцию.

11. Пищеварение

Конечно. Сделаю перевод максимально близко к оригиналу, сохранив смысл и нюансы формулировок.

Человек может обладать крепким здоровьем во всех остальных отношениях, но если у него нарушено пищеварение, последствия затрагивают практически весь организм — вплоть до психического состояния и настроения, в том числе через серотонин. Я подробно рассматриваю эту связь в своей книге.

Кишечник содержит множество тканей, которые требуют большого количества энергии. Здесь есть гладкая мускулатура, которая должна ритмично сокращаться, нервная система, которая должна правильно передавать сигналы, секреторные клетки, которые должны выделять кислоту и ферменты в нужный момент, а также мощный барьер, который должен оставаться целостным, постоянно взаимодействуя с различными веществами из внешней среды.

Дефицит тиамина (витамина B1) связывают с нарушениями пищеварения практически на каждом из этих уровней.

Кишечник, который не способен нормально вырабатывать энергию, не может правильно сокращаться. При нарушении нервной сигнализации он теряет способность нормально координировать свою работу. При недостаточной секреции пищеварительных веществ организм не может должным образом подготовить пищу к дальнейшему перевариванию.

Замедление моторики приводит к запорам, тошноте, избыточному бактериальному росту и общим нарушениям работы кишечника. Недостаточная кислотность желудка означает менее эффективное расщепление белка и ухудшает высвобождение минералов уже на верхних этапах пищеварения. При недостаточной выработке панкреатических ферментов белки, жиры и углеводы поступают дальше по кишечнику в недостаточно переваренном виде.

Нарушение кишечного барьера открывает путь раздражению и системному воспалению, которое оказывает огромное количество негативных эффектов на весь организм. В результате человек может оказаться в крайне тяжелом и мучительном состоянии.

Недостаточность тиамина может начинаться как проблема с кишечником, продолжаться как проблема с кишечником и оставаться ошибочно принятой за обычное заболевание пищеварительной системы до тех пор, пока внимание не будет обращено непосредственно на тиамин.

Тиамин способен полностью изменить картину пищеварения. После его восполнения еда переносится легче, вздутие уменьшается, аппетит становится более естественным, а пищеварение — спокойнее. Причём именно в том самом скучном, незаметном, но исключительно благоприятном смысле, когда организм просто нормально выполняет свою работу.

12. Варбург и метаболизм раковых клеток

Конечно. Перевожу в том же стиле — близко к оригиналу, без добавления собственных интерпретаций.

В период с 1923 по 1924 год Отто Варбург обнаружил характерную особенность раковых клеток: они анаэробно ферментируют глюкозу до лактата даже в присутствии кислорода.

Современная биология рака значительно усложнила картину, которую впервые описал Варбург, однако общий принцип по-прежнему сохраняется. Клетка активно расходует глюкозу, но при этом производит избыток лактата и не справляется с переработкой топлива посредством полноценного окислительного метаболизма.

Здесь становится важным тиамин, поскольку он необходим для работы пируватдегидрогеназы (PDH). Раковые клетки часто подавляют активность PDH — в частности, посредством её фосфорилирования пируватдегидрогеназными киназами. В результате пирувату становится сложнее превращаться в ацетил-КоА, и углеродный поток оказывается как бы «заперт» за пределами цикла Кребса.

Клетка потребляет больше глюкозы, производит больше лактата, а переработка топлива всё сильнее смещается в сторону быстрого гликолитического потока и всё дальше от полноценного окисления.

Исследование 2014 года с использованием высоких доз тиамина показало, что в двух линиях раковых клеток высокие дозы тиамина снижали фосфорилирование PDH, уменьшали потребление глюкозы, снижали выработку лактата и подавляли пролиферацию раковых клеток.

Когда пируват постоянно остаётся за пределами окислительного метаболизма, организм начинает функционировать в условиях менее благоприятной метаболической химии, и в некоторых отношениях это может напоминать происходящее при раке. Разумеется, при раке эти нарушения метаболизма гораздо более выражены, однако сама логика процесса узнаваема.

В исследовании 2020 года, посвящённом миметикам тиамина, было показано, что и сульбутиамин, и бенфотиамин усиливали противораковый эффект тиамина in vitro, повышали внутриклеточный уровень тиамина и ТДФ (TPP) и снижали фосфорилирование PDH.

В другой экспериментальной модели бенфотиамин снижал рост опухоли, тогда как сульбутиамин такого эффекта не продемонстрировал. Однако сами авторы пришли к выводу, что именно ТДФ, образующийся из тиамина, по-видимому, является активной формой, опосредующей ингибирующее действие на рост раковых клеток.

Всё это интересно тем, что показывает глубокое сходство между метаболизмом раковых клеток и более слабыми, гораздо более распространёнными формами неполного энергетического метаболизма, которые сопровождают современную жизнь.

Разумеется, рак — это не то же самое, что затуманенность сознания после еды, плохая переносимость физических нагрузок или неблагоприятная реакция на углеводы. Однако между ними есть определённые метаболические перекрытия: подавление окислительного метаболизма, избыток лактата, сильная зависимость от быстрого гликолитического потока и состояние клетки, которая утратила полноценный доступ к более эффективной и «чистой» химии клеточного дыхания.

Тиамин тесно связан со всеми этими процессами..

Конечно, продолжаю перевод в том же стиле, сохраняя структуру, акценты и смысл оригинала.

13. Вопрос о том, что является «естественным»

Я пишу этот раздел специально для многих своих читателей, которые полностью отвергли любые разговоры о добавках, потому что они якобы не являются «натуральными».

Честно говоря, слово «натуральный» обладает в этих кругах слишком большим авторитетом. Оно заканчивает спор ещё до того, как вообще была рассмотрена реальная физиология. Человек плохо себя чувствует после углеводов, принимает тиамин и начинает чувствовать себя значительно лучше — а кто-то заявляет, что это якобы доказывает: углеводы изначально ему не подходили.

Такой вывод слишком поспешен и, откровенно говоря, недостаточно информирован. Организму необходимы кофакторы для всего.

Ему нужны соответствующие механизмы для окисления жиров, переработки белков, зрения, работы щитовидной железы, использования кислорода — для каждого серьёзного жизненного процесса.

Необходимость в механизмах, позволяющих сжигать топливо, не дискредитирует само топливо!

Современный образ жизни также исключительно хорошо умеет нарушать условия, при которых углеводы нормально окисляются.

Хронический стресс повышает уровень свободных жирных кислот. Длительные низкоуглеводные диеты приучают систему снижать интенсивность окисления глюкозы. Алкоголь истощает запасы тиамина, нарушения работы кишечника ухудшают его всасывание, а гипергликемия усиливает метаболический стресс из-за избытка субстратов. Ультраобработанные продукты увеличивают метаболический поток, одновременно снижая поступление необходимых кофакторов.

14. Что возвращается, когда энергия больше не берётся в долг

Когда мозг работает на низком энергетическом потоке, жизнь становится меньше. Принимать решения становится трудно, жизнь кажется чрезмерно сложной, всё ощущается более тяжёлым, а чтобы что-то сделать, требуется больше срочности и стресса. Весь день приобретает едва уловимое ощущение сопротивления и заторможенности.

Это метаболическая проблема.

Исследование Бентона на женщинах, исследования при болезни Паркинсона, данные по дофамину при использовании TTFD, исследования усталости — все они затрагивают разные стороны одной и той же проблемы.

Когда организму больше не приходится «брать энергию в долг», первым часто возвращается желание действовать. Тело становится менее настороженным. Для приложения усилий больше не требуется такая высокая цена.

Мышление становится свободнее.

Появляется больше устойчивости — в руках, голосе, желудке, походке, во второй половине дня, в самой жизни.

Исследования физических нагрузок показывают это со стороны мышц, исследования кишечника — со стороны пищеварения, исследования печени — со стороны эндокринной системы, а исследования дофамина — со стороны инициативы и готовности действовать.

Если собрать всё это вместе, перед нами возникает большая картина.

Организм, который лучше способен получать энергию посредством окисления, легче переносит саму жизнь и способен не просто выживать, а полноценно функционировать.

Темп, с которым человек способен думать, выбирать, есть, тренироваться, восстанавливаться и сохранять эмоциональное благополучие, — это живое проявление его метаболизма.

15. Спекулятивное продолжение

Главная идея заключается в том, что огромное количество людей могут жить в состоянии умеренной нехватки тиамина, так и не достигая настоящего, клинически выраженного дефицита.

Они достаточно хорошо справляются с жизнью, чтобы продолжать функционировать, но делают это с определённым метаболическим узким местом.

Есть одна практическая деталь: иногда тиамин действительно является главным ограничивающим фактором, а иногда он оказывается только первым.

Многие мои читатели рассказывали мне, что после приёма тиамина у них возникали головные боли и другие проблемы.

Я считаю, что происходит следующее: когда глюкоза начинает более эффективно продвигаться по метаболическим путям, другие слабые звенья становятся заметнее, особенно нехватка магния и калия.

Магний непосредственно входит в состав ATP в форме Mg-ATP, поэтому система, пытающаяся повысить производство энергии при недостатке магния, может реагировать нервозностью, подёргиваниями, судорогами или ощущением незавершённости процесса.

Калий становится ещё более важным по мере увеличения потребления углеводов, поскольку инсулин способствует перемещению калия внутрь клеток. Если поступление калия находится на погранично низком уровне, улучшение переработки углеводов может выявить эту нехватку — в виде усталости, ощущения упадка сил и других проблем.

Имейте в виду, что подавляющее большинство взрослых получают недостаточно калия и магния. Это очень распространённая недостаточность, поэтому на неё стоит обратить внимание.

Это хороший аргумент в пользу того, чтобы поддерживать достаточный уровень магния и получать достаточное количество калия.

16. Заключение

Тиамин снова и снова появляется в областях, которые на первый взгляд кажутся совершенно не связанными друг с другом, пока не становится виден общий знаменатель.

Усталость. Настроение. Когнитивные функции. Физические нагрузки. Лактат. Пищеварение. Диабет. Жировая болезнь печени. Болезнь Паркинсона. Болезнь Альцгеймера. Даже отдельные аспекты проблемы Варбурга и метаболизма рака.

Тиамин находится в непосредственной близости от того места, где пища превращается в полезную для жизни энергию.

@metabolicblueprint