Употребление овощей не делает ничего для защиты от сердечных заболеваний

Плохие новости для веганов продолжают накапливаться. Вчера я написал о том, что мясоедение продлевает продолжительность жизни, в отличие от употребления овощей. В подтверждение последнего, исследование ниже теперь утверждает, что употребление овощей не приносит пользы сердцу. Я не одобряю полного отказа от овощей, однако веганский образ жизни, безусловно, следует энергично подвергать сомнению и, основываясь на совокупности доказательств до сих пор, сопротивляться как можно больше.

Потребление сырых и приготовленных овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний: исследование 400 000 взрослых