Добавки железа не могут вылечить анемию при плохой диете

Общеиндийское исследование, проведенное учеными из Национального института питания (N.I.N.), включало выборку в 33 000 детей и подростков в городских и сельских районах из Комплексного национального исследования питания 2016-2018 годов. Исследование показало, что у детей из богатых городских слоев населения наблюдался дефицит железа, но случаев анемии было меньше. С другой стороны, у бедных детей из сельской местности, несмотря на высокий уровень железа, наблюдалась более высокая распространенность анемии. Это объясняется тем, что отсутствие полноценного питания приводит к плохому использованию железа для синтеза гемоглобина в организме, заключили исследователи. «Когда распространенность анемии возрастает… обычно усиливаются меры по добавлению железа в организм с помощью таблеток с дополнительным железом или обогащения продуктов питания железом. Но достаточно ли этих решений, направленных только на увеличение потребления железа, для снижения распространенности анемии в Индии? Согласно результатам последнего исследования, это не так», — говорит д-р Хемалатха Р., директор NIN. Результаты исследования могут помочь переоценить существующие подходы к решению проблемы этого заболевания, которым страдают более 50% женщин и детей в Индии. У детей анемия может иметь различные последствия, например, проблемы с обучением и развитием двигательных навыков.»

«…Это подтверждает исследование Кембриджского университета, проведенное в 2019 году, в котором был сделан аналогичный вывод: в дополнение к добавкам железа необходимо улучшить социально-экономические условия в домохозяйствах, чтобы улучшить материнское здоровье, низкий вес при рождении и другие проблемы, связанные с детской анемией в Индии. В более раннем исследовании, проведенном NIN в сотрудничестве с Университетом Мэриленда, ученые обнаружили, что добавление в детское питание порошка с несколькими микроэлементами, содержащего железо, цинк, витамин С, витамин В12, фолиевую кислоту и т.д., показало значительное снижение уровня анемии у детей в возрасте 3-6 лет.