ДИЕТЫ, ПРОТОКОЛЫ, БИОХАКИЖиры: мифы и фактыКруассановая диетаЛечебный сахар: Дело в защиту углеводовРисово-фруктовая диета Кемпнера

Peter Dobromylskyj Hyperlipid: Снова стеариновая кислота

Peter Dobromylskyj Hyperlipid: Снова стеариновая кислота

Лучше отправлю это, пока у меня есть несколько минут. Я нашел это исследование, когда искал отзывы к эпической книге Густаво Барджа « Система регуляции старения клеток» (CARS), в которой продолжительность жизни связана с индексом двойной связи внутренней митохондриальной мембраны (спасибо, Боб!). 

В любом случае, вот бумага с маслом какао:

Дифференциальное влияние насыщенных и ненасыщенных жирных кислот с пищей на набор веса и профили миоклеточных липидов у мышей.

Вот состав рациона:

Красная линия – это общий процент калорий из линолевой кислоты в каждой диете. Вот изменения массы тела:

Две нижние строчки – это диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, которая включает всего 1% линолевой кислоты, и диета с какао-маслом, которая содержит 1,4% калорий в виде линолевой кислоты

Высокое содержание пальмитиновой кислоты дает наибольший прирост веса, поскольку содержит 4,5% калорий в виде ПНЖК. 
На втором месте находится оливковое масло, также содержащее 4,5% линолевой кислоты. 
Странность заключается в диете с сафлоровым маслом, которая очень богата ПНЖК, но дает лишь промежуточное ожирение. Трудно сказать, что здесь происходит, но вы должны задаться вопросом, при каком уровне омега-6 ПНЖК срабатывает сигнализация “следующего уровня” (на основе перекиси липидов). Нет данных об этом, просто предположение. Есть ряд других исследований, показывающих этот феномен ограниченного набора веса с сафлоровым маслом.

Тем не менее, стеариновая кислота в виде какао-масла по-прежнему выглядит неплохо. Все диеты с высоким содержанием жиров были основаны на различных источниках жира, помещенных на фоне D1245, поэтому в них одинаково высокое содержание сахарозы и крахмала, сопоставимые количества во всех диетах с высоким содержанием жиров.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Show More

Добавить комментарий

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Related Articles

Back to top button
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
Яндекс.Метрика