Контент только для развлекательных целей. Не является медицинским или оздоровительным советом.

---

Приближается зима, а вместе с ней — множество простуд, гриппа, чихания, кашля, лихорадки и пропущенных общественных мероприятий.

Вот список из 30 полезных средств, которые вы можете использовать этой зимой, чтобы держать грипп под контролем и быстро его преодолеть, если вы заболели. Они будут включать полезные практики (многие бесплатные), травы, функциональные продукты питания, витаминные добавки и многое другое.

Некоторые из них, возможно, уже очевидны для вас, но эта статья прольет на них новый свет, объяснив, как и почему они работают, а также их важность.

Поскольку 30 средств — это много (я хотел внести разнообразие), я буду использовать звездочку (️), чтобы отметить средства, которые я считаю наиболее основополагающими.

️️ = Решающее значение . Вероятно, вам придется иметь это в наличии, чтобы избежать болезни и быстро выздороветь. Прежде чем вы перейдете к рекомендациям «одна звезда» и «никаких звезд», я бы сначала привел их в порядок, если вы еще этого не сделали.

️ = Очень полезно . Большинству людей это поможет. Что-то, что вы должны попробовать сделать/съесть/принять, чтобы не заболеть.

нет звездочки = полезно . Это средство может быть очень полезным для некоторых, но оно не является основополагающим, и это не то, что каждый должен делать/есть/принимать.

1. Сохраняйте тепло ️️

«Не переохладитесь, а то заболеете!» — раздается голос наших мам и бабушек. Риновирус, самый распространенный вирусный инфекционный агент у людей и основная причина простуды, размножается при температуре 33–35 °C (91–95 °F). Большинство риновирусов плохо размножаются при температуре 37 °C (98,6 °F), ¹ температуре тела, которая должна быть у людей, когда их щитовидная железа работает оптимально.

Теплая температура тела подавляет репликацию вируса, ² поэтому люди с хорошим метаболическим здоровьем (которые могут легко поддерживать температуру тела 37°C/98,6 °F) могут подвергаться воздействию вирусов, не заболевая. Вот почему лихорадка (повышение температуры тела) является реакцией на инфекции.

Когда нам холодно, температура нашего тела падает, что делает нас более уязвимыми для вирусных атак.

Обязательны теплые ванны, шерстяные носки, многослойная одежда и головной убор (поскольку организм теряет много тепла через кожу головы).

2. Высушенная щитовидная железа* ️️

*если у вас наблюдаются признаки замедленного метаболизма

Оптимальная функция щитовидной железы — важнейший фактор, позволяющий не болеть зимой.

Как человек, который страдал от очень частых инфекций во времена гипотиреоза (иногда до 3 раз в месяц зимой, часто с высокой температурой, приковывающей меня к постели на несколько дней или недель), сейчас я болею гриппом легкой степени тяжести, который длится не более 2 дней и редко, если вообще когда-либо, приковывает меня к постели.

2024 год стал первым годом, когда я вообще не болела гриппом!  Думаю, большую роль в этом сыграл эксперимент с более высокой дозой высушенной щитовидной железы в этом году.

Почему помогает высушенная щитовидная железа

Гормоны щитовидной железы контролируют работу всех систем организма, включая иммунную систему. Они также контролируют температуру тела. Все ферменты в организме человека лучше всего работают при температуре тела 37°C/98,6 °F, что является показателем оптимальной функции щитовидной железы. Хронически низкая температура тела после еды днем указывает на гипотиреоз.

Когда наша функция щитовидной железы неоптимальна, наша защита от вторжения бактерий, вирусов и паразитов снижается, что проявляется в таких симптомах, как кариес, SIBO (избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике) и частые инфекции любого рода. Частые респираторные заболевания распространены при гипотиреозе ³ и, вместе с температурой тела ниже 37°C/98,6 °F, могут быть лучшим индикатором того, что у кого-то гипотиреоз, чем часто ошибочные анализы крови на функцию щитовидной железы, о чем я много говорю в своей статье о преодолении гипотиреоза .

 

«Одним из пациентов, который хорошо иллюстрирует, как так много проявлений низкой функции щитовидной железы иногда могут появляться у одного и того же человека и оставаться недиагностированными, является тридцатисемилетняя женщина, которую я осмотрел шесть лет назад. […] Ее основной жалобой тогда была сильная усталость. […] Другой была ее склонность к гораздо большему, чем обычно, количеству простуд и инфекций верхних дыхательных путей . […] Ее базальная температура […] оказалась ниже нормы. […] Ее реакция на терапию щитовидной железы [высушенная щитовидная железа] не наступила в одночасье, конечно. Но в течение нескольких недель она начала замечать, что больше не чувствует усталости сразу после пробуждения по утрам. […] Следующей зимой она перенесла только одну простуду вместо обычных повторяющихся зимних респираторных проблем, а зимой после этого у нее не было никаких респираторных инфекций. Продолжая терапию щитовидной железы, как раз достаточно для поддержания ее базальной температуры в нормальном диапазоне, она сегодня совершенно здоровая и эффективная жена и мать».

— из книги: «Гипотиреоз, непредвиденная болезнь» доктора Брода Отто Барнса

 

Темнота и холод зимой являются стрессорами, которые оказывают большее давление на щитовидную железу, заставляя ее работать интенсивнее. Гипотиреоз имеет тенденцию ухудшаться зимой и улучшаться летом , ⁴ и те, у кого нет гипотиреоза летом, могут стать слегка гипотиреозными зимой.

«Сушёная щитовидная железа» — это добавка, изготовленная из лиофилизированных и измельченных в порошок щитовидных желез животных (обычно говядины, а иногда свинины). Целая железа обеспечивает все четыре гормона щитовидной железы: Т1, Т2, Т3 и Т4, а также строительные блоки для их производства.

Прием высушенной щитовидной железы зимой может помочь восполнить потребность организма в гормонах щитовидной железы в то время, когда организму может быть трудно вырабатывать их в достаточном количестве самостоятельно из-за более суровых условий зимы.

• Swanson Thyroid Glandular ( говяжья щитовидная железа, это то, что я сейчас использую )
• Forefront Health Desiccated Thyroid ( поставляется из США, говяжья щитовидная железа )
• Высушенная щитовидная железа Metavive II ( доставка из Великобритании, свиная щитовидная железа)
• Metavive IV высушенная щитовидная железа (поставки из Великобритании, говяжья щитовидная железа)

Как принимать высушенную щитовидную железу

Кому следует рассмотреть вопрос о высушенной щитовидной железе: Любой, у кого базальная температура тела (измеренная сразу после пробуждения) хронически ниже 36,6°C/97,9 °F, и кто не может поднять температуру до 37°C/98,6 °F после завтрака. Высушенную щитовидную железу следует особенно рассмотреть, если вы также имеете дело с другими симптомами низкого уровня метаболизма, такими как сухая кожа, холодные руки и ноги, плохая переносимость низких температур, частая дрожь, запор, депрессия, усталость или ломкие, спутанные, медленно растущие и выпадающие волосы.

Когда начинать принимать: Согласно работе доктора Броды Барнса, пионера терапии высушенной щитовидной железой, для того, чтобы увидеть результаты, требуется около месяца ежедневного приема высушенной щитовидной железы .

Если бы зимы были для меня суровыми, я бы, скорее всего, начал принимать высушенный тиреоидит в сентябре (начало осени в Северном полушарии) и продолжал бы его до конца апреля (или до того момента, когда погода станет теплее, а дни — длиннее и солнечнее).

Поскольку в Северном полушарии люди наиболее восприимчивы к заболеванию гриппом в феврале, начинать терапию высушенными щитовидными железами уже в декабре или январе все равно имеет смысл.

Сколько принимать: Доктор Брода Барнс рекомендовал начинать с 65–130 мг высушенной щитовидной железы и принимать ее в течение месяца, следя за симптомами (такими как температура тела). Он посоветовал не увеличивать дозу по крайней мере в течение месяца и увеличивать ее только через месяц, если симптомы гипотиреоза (такие как низкая температура тела, сухая кожа, холодные руки и ноги и запор) все еще присутствуют.

Поскольку прием добавок из высушенной щитовидной железы требует некоторой доли проб и ошибок, а также значительной настройки организма, я планирую вскоре сделать подкаст, в котором расскажу об этом более подробно.

Когда принимать: Я всегда принимаю его после завтрака. Поскольку высушенная щитовидная железа ускоряет обмен веществ (это как нажать на педаль газа), нет смысла принимать его натощак, что может быть крайне стрессовым для организма (сродни нажатию на газ без топлива в баке).

Дополнительные соображения: высушенная щитовидная железа увеличит скорость, с которой ваши клетки вырабатывают энергию. Однако процесс выработки энергии из пищи зависит от многих питательных веществ, таких как витамины группы В, магний, железо, медь, марганец и витамин С. Отсутствие любого из этих питательных веществ похоже на работу конвейера, где на одной станции не хватает сотрудника; это приведет к хаосу и повлияет на другие станции. Диета, богатая питательными веществами, включающая мясные субпродукты (печень раз в неделю), моллюсков, спелые фрукты, приготовленные овощи и молочные продукты, поможет обеспечить эти кофакторы.

3. Сауна

Иммунная система функционирует лучше всего, когда тело находится в тепле, а разогрев тела с помощью сеанса в сауне может помочь повысить иммунитет при столкновении с инфекцией.

 

«Двадцать пять добровольцев были отправлены в сауну, а 25 контрольных лиц воздерживались от этой или сопоставимой процедуры. В обеих группах частота, продолжительность и тяжесть простудных заболеваний регистрировались в течение шести месяцев. В группе, посещавшей сауну, было значительно меньше эпизодов простуды. Это было особенно заметно в течение последних трех месяцев периода исследования, когда заболеваемость снизилась примерно вдвое по сравнению с контрольной группой». ⁵

 

Группа финских исследователей решила проверить долгосрочные эффекты частых посещений сауны на респираторные инфекции. Медицинские карты более 1900 здоровых мужчин-добровольцев среднего возраста отслеживались в течение более 20 лет, и результаты были опубликованы в 2017 году. Было обнаружено, что те, кто посещал сауну 2-4+ раза в неделю, имели меньше госпитализаций из-за респираторных заболеваний и более низкую заболеваемость пневмонией по сравнению с теми, кто посещал сауну реже одного раза в неделю ( поскольку сауна является важной частью финской культуры, только 12 из потенциальных добровольцев были мужчинами, которые вообще не пользовались сауной, и они были исключены из исследования ). ⁶

Раньше, борясь с гипотиреозом, я замечала, что если я просыпалась с першением в горле, насморком и ощущением надвигающегося гриппа, а потом шла в сауну, чтобы пропотеть, то в 9 из 10 случаев посещение сауны немедленно приводило меня в норму, не давая развиться полноценному гриппу.

Домашняя сауна может быть вариантом для тех, у кого есть немного больше денег, чтобы потратить их в этот зимний сезон, чтобы быть более внимательными и не заражать других посетителей сауны. Я использую эту с Amazon . Вы можете найти похожие в диапазоне от 100 до 300 долларов.

4. Лизин

Лизин — это аминокислота (строительный блок белков) с противовирусными свойствами. Давно известно, что он действует против вируса герпеса (вируса, вызывающего герпес), но также было обнаружено, что он не дает коронавирусу COVID-19 проникать в клетки. ⁷ Вирусам необходимо проникать в клетки, чтобы заразить, поэтому блокирование проникновения вируса в клетку помогает предотвратить заболевание.

Было обнаружено, что аргинин, другая аминокислота, оказывает противоположный эффект , усиливая вирусную инфекцию, поскольку некоторые вирусы используют аргинин для размножения.

Различные продукты питания имеют разное соотношение аминокислот, но особым продуктом с высоким соотношением лизина к аргинину является молоко . ⁸ Употребление большого количества теплого молока зимой может быть отличным способом получить высокое диетическое потребление лизина по сравнению с аргинином.

Лизин также можно принимать в качестве добавки, если вы заболеваете вирусной инфекцией. Если вы заболеваете гриппом, принимайте 500 мг лизина два раза в день.

• Чистые инкапсуляции L-лизин

5. Солнечный свет (или витамин D) ️️

 

«Пик эпидемий гриппа приходится на месяц после зимнего солнцестоянияи имеют более выраженную клиническую картину при меньшем количестве солнечного света». ⁹

 

Хотя вы, вероятно, слышите это не в первый раз, витамин D, вероятно, является одним из важнейших веществ для поддержания здоровья зимой, помимо сохранения тепла и поддержания нормальной работы щитовидной железы.

Витамин D обеспечивает адекватную реакцию на инфекцию и борьбу с ней, одновременно предотвращая развитие потенциально смертельно опасного цитокинового шторма (состояния, при котором иммунная система чрезмерно реагирует на инфекцию, высвобождая слишком много воспалительных цитокинов).

Витамин D усиливает высвобождение антимикробных пептидов, которые, несмотря на свое название, также помогают остановить репликацию вирусов. ¹⁰

Во время испанского гриппа 1918-1919 годов пациенты больницы Camp Brooks Open-Air Hospital в Бостоне размещали свои кровати на улице, чтобы максимизировать воздействие солнечного света и свежего воздуха. По сравнению со многими другими лечебными центрами, у пациентов Camp Brooks были более низкие показатели смертности от гриппа, а у персонала были более низкие показатели инфицирования. ¹¹

Пациенты лагеря Брукс содержались на улице во время испанского гриппа

Многочисленные исследования показали, что люди с более высоким уровнем витамина D реже болеют респираторными инфекциями, а если заболевают гриппом, то обычно в легкой форме. Если пребывание на солнце не является вариантом, добавки витамина D также, как было показано, защищают от развития гриппа. ¹²

Я написал отдельную статью о витамине D здесь: «Витамины D3 и E для профилактики гриппа»

Даже зимой, когда светит солнце, постарайтесь найти место на открытом воздухе, которое солнечно, но защищено от ветра. Такое место часто будет достаточно теплым, чтобы вы могли снять пальто, не замерзнув, и подставить часть кожи солнцу (например, руки, лицо и голени). Для тех, кто живет в местах, где зимой обычно становится особенно мрачно, возможно, стоит рассмотреть короткие 5-10-минутные сеансы в соляриях UVA/UVB . Если вы пойдете по этому пути, начните с самого короткого доступного времени, так как в соляриях очень легко обгореть (а солнечные ожоги вредны, и их следует избегать).

Ультрафиолетовое излучение от воздействия солнца имеет дополнительные преимущества, поскольку оно может инактивировать вирус гриппа и другие вирусные патогены. Оно также убивает бактерии. ¹³

Как я принимаю добавки витамина D3

Зимой я принимаю 2000–5000 МЕ витамина D3 ежедневно.

При приеме добавок с витамином D важно также получать достаточно магния, кальция и витамина K2, поскольку эти питательные вещества помогают витамину D правильно функционировать. Например, магний необходим для преобразования витамина D в кальцитриол, его более биологически активную форму, ¹⁴ кальций необходим для предотвращения повышения витамином D уровня пролактина и потери костной массы, ¹⁵ а витамин K2 необходим для того, чтобы кальций попадал в кости, а не в мягкие ткани.

Я принимаю витамин D3 перед сном (я считаю, что он улучшает сон), вместе с LifeExtension Super K и 1,5 граммами порошка яичной скорлупы ( я использую этот ). Я использую продукт LifeExtension, так как он содержит две формы K2, MK-7 и MK-4, которые помогают регулировать кальций немного по-разному (первая больше помогает предотвратить кальцификацию вен, а вторая — минерализацию костей и здоровье митохондрий). Я принимаю магний с завтраком и с последним приемом пищи (по одной таблетке каждый раз).

Как получить эти питательные вещества из пищи

Выдержанный сыр (например, чеддер или гауда) является отличным источником кальция и витаминов K2 MK-4 и MK-7. Печень, темное куриное мясо, яичные желтки и угорь также содержат K2. Ферментированные овощи (натто, кимчи, квашеная капуста) содержат K2 MK7. Какао-порошок является хорошим источником магния (ознакомьтесь с этим отчетом ConsumerLab для брендов с низким содержанием токсичных металлов). Листовая зелень содержит витамин K1, который может преобразовываться в организме в K2. Тщательная варка капусты или мангольда в бульонах или рагу поможет высвободить кальций из этих растений в еду.

Другие альтернативы добавкам

Магний:

• Биглицинат магния BalancedBodyMind (корабли из Великобритании)
• LifeBlud Mag+ (Таурат/Глицинат) ( доставка из Канады )
• Бисглицинат магния Zenement ( поставки из ЕС )
• Бисглицинат магния Pure Encapsulations

Кальций:

• Цитрат кальция Zenement ( содержит кальций, D3, лейцин и K2-MK7. Доставка из ЕС )
• Порошок яичной скорлупы (кальций) Swanson

К2:

• Innovix Labs K2 (содержит K2 MK-4 и MK-7)

6. Системные ферменты

Наттокиназа, серрапептаза, бромелайн и папаин — четыре типа системных ферментов. Наттокиназа получается из натто (ферментированных соевых бобов), бромелайн — из ананаса, папаин — из папайи, а серрапептаза — из шелкопрядов.

Когда вы едите ананас, вы, вероятно, замечаете, что ваш рот немного пощипывает. Это происходит потому, что бромелайн, системный фермент, содержащийся в ананасе, помогает растворять белки (да, наши рты попадают под перекрестный огонь этого). Это свойство всех системных ферментов — они помогают растворять белки.

Когда дело доходит до профилактики гриппа, системные ферменты, как было показано, растворяют вирусную оболочку (внешнюю оболочку вирусов, которая содержит шиповидные белки и гликопротеины, которые вирусы могут использовать для проникновения в клетки), а также сами шиповидные белки/гликопротеины. Делая это, они инактивируют вирусы, ослабляя их способность инфицировать. Было показано, что бромелайн растворяет шиповидные белки коронавируса . ¹⁶

Системные ферменты также могут растворять биопленки, которые являются защитными оболочками, которые некоторые плохие бактерии используют для защиты от антибиотиков. Растворяя их, иммунной системе (и антибиотическим веществам) становится легче убивать эти вторгающиеся бактерии.

Если вы заболели гриппом, серрапептаза может сделать грипп намного легче . Он действует аналогично противовоспалительным препаратам, таким как аспирин, блокируя ферменты COX1 и COX2, чтобы снизить уровень воспалительных цитокинов, которые при избытке могут привести к высокой температуре и затрудненному дыханию. ¹⁷ Серрапептаза также разжижает слизь, облегчая откашливание патогенов и снимая заложенность носа.

Системные ферменты также имеют и другие преимущества, такие как улучшение переваривания белков, предотвращение образования тромбов ( особенно наттокиназа ), растворение фиброзных тканей для улучшения заживления и противопаразитарное действие.

Ананас , натто и папайя являются натуральными источниками этих ферментов. Натто также имеет дополнительное преимущество в виде очень высокого содержания витамина К2.

Также можно дополнять системные ферменты.

• Solaray Наттокиназа и Серрапептаза
• Бромелайн и папаин от Nature’s Life
• Артур Эндрю Медикал Непринол (содержит все четыре этих фермента)

7. Луковый сироп

Это старинное средство от гриппа, и, несмотря на название, очень вкусное.

В этом рецепте лук и мед объединяют усилия. Оба они являются мощными антибактериальными и противовирусными продуктами. Флавоноиды, содержащиеся в луке, такие как кверцетин , мешают вирусу простуды проникать в клетки и размножаться. ¹⁸ ¹⁹ Мед может подавлять репликацию вируса гриппа. Мед с высоким содержанием хризина (например, мед акации, гречихи и липы) и кверцетина (например, мед мануки, многоцветковый и гречишный мед) будет обладать большей противовирусной активностью. ²⁰ ²¹

Рецепт этого сиропа чрезвычайно прост. Возьмите чистую банку, наполните ее 1-2 очищенными, нарезанными луковицами, залейте их 4-5 столовыми ложками жидкого меда, все перемешайте, закройте банку, поставьте ее где-нибудь на кухне и дайте ей бродить не менее 24 часов (некоторые предпочитают 2-3 дня). За это время лук пустит свои «соки», в результате чего получится водянистый сироп. Когда сироп будет готов, процедите его через сито в закрытую стеклянную емкость (например, в небольшую банку или стеклянный контейнер). Вы можете хранить его в холодильнике до двух недель.

Обычно используют желтый лук, так как он слаще и из него получается более вкусный сироп, но вы можете использовать красный лук для получения дополнительной порции кверцетина.

Вот как должен выглядеть «луковый сироп» через 1-2 дня. Источник: https://aniagotuje.pl/przepis/syrop-z-cebuli

Вы можете принимать 2-3 столовые ложки этого сиропа ежедневно, когда болеете. Это должно помочь ускорить выздоровление и облегчить кашель и заложенность носа.

8. Чеснок ️

Чеснок обладает мощным антибактериальным действием, но его соединения, такие как аллицин , также показали противовирусные свойства против гриппа, цитомегаловируса, риновируса, вируса простого герпеса I и II, вирусной пневмонии и ротавируса гриппа. Также было показано, что чеснок предотвращает перепроизводство воспалительных цитокинов, таких как TNF-A и IL-6, которые в больших количествах являются разрушительными, ухудшая симптомы, вызывая повреждение тканей и сигнализируя о том, что слизистая оболочка кишечника становится более «проницаемой». ²²

Добавляйте чеснок в рагу, супы, пасту и другие блюда, которые вы готовите. Вы можете запечь головку чеснока в духовке при температуре 200°C/392°F в течение получаса. Он превратится в мягкую пасту, которую можно намазать на хлеб или стейк. Если ваш кишечник выдержит, вы также можете есть его сырым, измельчив и приготовив из него песто или заправку для салата.

Если волокна в чесноке вызывают у вас проблемы с пищеварением (например, вздутие живота и газы), вы можете приготовить топленое масло с чесноком . Обжарьте измельченный чеснок в топленом масле в течение 10 минут, а затем процедите топленое масло через сито. Вы также можете варить много чеснока в супах, а затем процедить бульон.

Даже простое вдыхание запаха чеснока во время приготовления пищи может быть противовирусным! Летучие соединения, выделяемые чесноком ( и луком ), как было показано, оказывают противовирусное действие непосредственно в легких, улучшая респираторные симптомы. ²³

9. Имбирь

 

«Имбирь обладает множеством терапевтических эффектов, включая антигипергликемическое, антитромботическое, противовоспалительное, антиоксидантное и радиопротекторное действие. Имбирь также проявляет различные антимикробные действия против вирусов, бактерий, грибков и нематод. Экстракт имбиря ограничивает репликацию вируса герпеса, риновируса и респираторно-синцитиального вируса ». ²⁴

 

Наряду с луком и чесноком, имбирь является еще одним представителем трио «противовирусных суперспеций».

Gingerenone A — это соединение, обнаруженное в имбире, которое, как было показано, подавляет репликацию нескольких типов вируса гриппа. При введении мышам, уже инфицированным гриппом, он подавлял дальнейшую репликацию вируса в их легких и обеспечивал большую выживаемость. ²⁵

Джинджерон А частично подавляет репликацию вируса, подавляя избыточную активность JAK2. JAK2 — это фермент, который подает сигнал о высвобождении провоспалительных цитокинов, но он также может способствовать репликации вируса. Блокаторы JAK2 используются для лечения вирусных инфекций, включая ВИЧ. ²⁶

Вы можете добавлять кусочки очищенного имбиря в чай или супы. Вы даже можете жевать кусочки очищенного имбиря. Засахаренный имбирь или имбирные шоты — это другие способы употребления имбиря. Перед едой имбирь имеет дополнительное преимущество, увеличивая кислотность желудка и улучшая переваривание белка.

Имбирные шоты можно купить во многих супермаркетах.

10. Эхинацея

 

Эхинацея — это трава, которая широко изучается благодаря своим противовирусным свойствам. Она эффективна против всех типов коронавирусов, способна уменьшать респираторные симптомы и значительно снижать вирусную нагрузку. Она также помогает бороться с риновирусами, вирусами гриппа и вирусом простого герпеса.²⁷

Эхинацея может стимулировать иммунную систему вырабатывать больше ИФН-γ, который является цитокином, борющимся с вирусами.²⁸ В то же время он также может снижать уровень цитокинов, которые могут быть вредными в больших количествах, таких как TNF-A и IL-6, которые способствуют появлению неприятных симптомов простуды и гриппа, таких как чихание, лихорадка и боль в горле.

Обзор литературы показал, что у тех, кто получал эхинацею, вероятность развития простуды, вызванной риновирусом, была на 55% ниже, чем в группе плацебо, а у тех, кто болел, симптомы были гораздо мягче при приеме эхинацеи.²⁹

Мне нравится чай Yogi Teas Echinacea. Зимой я обычно выпиваю его раз в несколько дней. Когда я чувствую приближение гриппа (или уже сталкиваюсь с ним), я выпиваю 2-3 чашки этого чая в день, с кусочками имбиря и меда.

Вы также можете приобрести рассыпные листья эхинацеи (цветы, листья и стебли) для приготовления чая или настойки эхинацеи в травнике или в магазине трав.

11. Фо

Фо — это ароматный традиционный вьетнамский суп и звезда, когда дело доходит до борьбы с инфекциями. Это здорово, когда абсолютно вкусная комфортная еда также глубоко исцеляет.

Во-первых, бульон содержит множество противовирусных и антибактериальных трав, включая имбирь, лук-шалот, корицу, гвоздику и бадьян. Аромат, исходящий от специй в фо, может напрямую облегчить дыхание.

Чтобы приготовить фо, говяжьи кости долго отваривают, создавая студенистый бульон, часто подают с дополнительными студенистыми кусочками, как сухожилия. Глицин, основная аминокислота в желатине, может снизить уровень воспалительных цитокинов, которые вызывают более тяжелое течение простуды и гриппа. Глутамин, еще одна аминокислота, содержащаяся в желатине, является основным источником энергии для иммунных клеток, поскольку они используют его для производства АТФ (энергетической молекулы) и обеспечения их функций. Люди, страдающие вирусными инфекциями, имеют более высокую потребность в глютамине, так как их иммунные клетки используют его быстрее.³¹

Осенью и зимой я стараюсь ежедневно есть желатиновый суп (например, фо). Когда я болела, я старалась пить желатиновый бульон с каждым приемом пищи.

Говяжий фо подается с тонко нарезанным стейком, который является отличным источником цинка, минерала, известного своей способностью подавлять репликацию вируса и блокировать проникновение вируса в клетки.³²

Во вьетнамских заведениях, где готовят фо традиционным способом, готовят мясо в бульоне, а иногда даже добавляют сырые кусочки стейка в суп после приготовления. В менее традиционных местах мясо сначала обжаривают на растительном масле и используют глутамат натрия, отказываясь при этом от некоторых обычных специй, поэтому важно провести небольшое исследование и, возможно, спросить персонал ресторана, в котором вы планируете обедать, как они готовят фо. По моему опыту, как человека, который любит фо и любит ходить на фо, места, где готовят фо традиционным способом, с гордостью расскажут вам, как они его готовят (и, возможно, даже проведут небольшую экскурсию по кухне). Места, использующие ярлыки, могут быть разочарованы вопросами.

12. Куриный суп ⭐️

Что касается супов, то куриный суп от гриппа – это, пожалуй, одно из самых известных народных средств. Это согревает, вкусно, а также эффективно — подтверждают исследования. Фонд Уэстона А. Прайса часто цитирует южноамериканскую пословицу, которая гласит: «Хороший бульон воскрешает мертвых», и они, вероятно, в чем-то правы.

В одном исследовании на мышах иммунная система животных была сначала подавлена химиотерапевтическим препаратом. Затем мышей разделили на контрольные группы и группы, которых кормили куриным супом, приготовленным из разных сортов курицы. Исследование показало, что мыши, которых кормили куриным супом, смогли лучше сохранить свой тимус. Тимус является жизненно важным органом иммунного ответа, так как именно здесь создаются и созревают иммунные клетки. Мыши, которых кормили куриным супом, также восстановили способность вырабатывать иммуноглобулины, облегчая иммуносупрессию! Поскольку тестируемые супы состояли только из воды и курицы, эффект не мог быть связан с травами. Исследование также показало, что суп, приготовленный из курицы на свободном выгуле, лучше поддерживает иммунитет, чем суп из курицы, выращенной на промышленных фермах, что не должно вызывать удивления.³³

Группа исследователей в 1970-х годах обнаружила, что куриный суп эффективно снимает заложенность носа. Они пришли к выводу, что способность куриного супа облегчать заложенность носа и разжижать слизь, вероятно, объясняется соединениями серы, которые придают куриному супу его отчетливый запах.³⁴

В одной из статей, опубликованных в 1999 году в журнале «Канадская медицинская ассоциация», была предпринята попытка ответить на самый важный вопрос, который был поставлен прямо в названии статьи: «Является ли куриный суп необходимым лекарством?» В статье утверждается, что, несмотря на то, что ни в одном рандомизированном контрольном исследовании не проверялась эффективность куриного супа в лечении инфекционных заболеваний, рандомизированные контрольные испытания существовали только в течение 50 лет, в то время как случаи о лечении куриным супом существовали тысячи лет. Авторы настаивают на том, что долгая история эффективности куриных супов в восстановлении благополучия, которая охватывает культуры и континенты, должна быть достаточным доказательством для того, чтобы куриный суп был классифицирован как незаменимое лекарство в лечении болезней. Я думаю, что они правы.

Чтобы получить все преимущества куриного супа (за счет максимального содержания в нем желатина), используйте куриные шеи, куриные лапки, крылышки или голени с кожей. Из куриных лапок получается самый удивительный студенистый бульон, а так как желатин просачивается в бульон, то после приготовления можно выбросить ножки на случай, если они пугают вас и вы не захотите их есть. Бросьте в бульон чеснок, лук и имбирь для дополнительного противовирусного эффекта.

Мой любимый куриный суп — польский «rosół» (на фото выше), процеженный куриный суп, приготовленный из куриных спинок и ножек.

13. Монолаурин ⭐️

«Известно, что в центральноамериканской стране Панаме люди пьют кокосовое масло по чашке, чтобы помочь себе преодолеть болезнь. Из поколения в поколение они усвоили, что употребление кокосового масла ускоряет выздоровление от болезней».

— из книги: «Чудо кокосового масла» Брюса Файфа

Лауриновая кислота — это тип жира, который в больших количествах содержится в кокосовом масле. Когда вы употребляете кокосовое масло, ваш организм превращает часть этой лауриновой кислоты в нечто похожее на противовирусную, антибактериальную, противогрибковую чудодейственную молекулу: монолаурин.

В начале пандемии COVID в одном итальянском исследовании была взята кровь у подгруппы медицинских работников, чтобы попытаться выяснить, есть ли закономерности между теми, кто в конечном итоге заражается COVID, и теми, кто не заражается, несмотря на то, что подвергался его воздействию. Они обнаружили, что люди с более высоким уровнем циркулирующего монолаурина были защищены от инфекции (то же исследование показало, что те, кто был более восприимчив к инфекции, имели более высокие уровни моно- и полиненасыщенных жиров в крови, олеиновой и линолевой кислот).³⁶

«Среди модулированных молекул уровни монолаурина были в два раза выше у субъектов, защищенных от инфекции SARS-CoV-2.[ …] Несколько исследований показали, что монолаурин обладает вирулицидным действием в отношении вирусов с оболочкой РНК и ДНК. Среднецепочечные насыщенные жирные кислоты очень активны в отношении оболочечных вирусов, таких как коронавирусы, вызывая распад вирусных частиц. Противовирусная активность монолаурина хорошо известна: молекула может инактивировать вирусы, разрушая вирусную оболочку, тем самым не только снижая инфекционность вирусов, покрытых РНК и ДНК, но и ингибируя позднюю стадию созревания в цикле репликации вируса». ³⁷

Было показано, что монолаурин увеличивает количество иммунных клеток, которые помогают бороться с патогенами, препятствуют избыточному высвобождению воспалительных цитокинов и уничтожают цитомегаловирус, коронавирусы, вирус простого герпеса, вирус Эпштейна-Барр и вирусы гриппа, среди прочего. Было даже показано, что он снижает репликацию ВИЧ. ³⁸³⁹⁴⁰⁴¹

Кокосовое масло и кокосовые сливки являются основными источниками диетической лауриновой кислоты. Кокосовое масло можно использовать в качестве масла для жарки для различных блюд. Также его можно добавлять в смузи, кофе или утреннюю овсянку. Кокосовый крем можно использовать для приготовления смузи или в качестве основы для карри. Один из моих любимых способов есть кокосовые сливки — готовить в них рис с добавлением специй. Кокосовые сливки также можно взбить с какао-порошком и сахаром, чтобы получился вкусный десерт из шоколадно-кокосового мусса. Я стараюсь съедать не менее 2-3 столовых ложек кокосового масла в день. Это основной жир в моем рационе.

Обратите внимание, что масло MCT не содержит лауриновой кислоты и не обладает такими же антибактериальными и противовирусными свойствами.

14. Бузина и цветы бузины

В 400 году до нашей эры Гиппократ называл бузинное дерево своей «аптечкой». Другие известные классические целители, в том числе Теофраст, Диоскорид и Гален, считали бузину одним из величайших целебных растений природы. […] До появления антибиотиков бузина была обнаружена в качестве одного из основных ингредиентов во многих препаратах, используемых травниками, фармацевтами и врачами».⁴²

Несколько лет назад я помню, как ходила за продуктами в тот день, когда мне казалось, что я могу быть немного не в своей тарелке. Когда я появлялась в магазине, меня по какой-то причине постоянно привлекали продукты (мармелады, конфеты, сиропы), сделанные из чего-то, что на этикетке выглядело как маленькие белые цветы. Продукты были помечены как «Holunderblute», и поскольку мой немецкий не очень хорош, я, честно говоря, понятия не имела, что это за цветы. Попросив у Google Translate помощь, выяснилось, что «Holunderblute» переводится как… цветы бузины, которые являются довольно популярным ингредиентом в Германии. Поскольку в то время я понятия не имела, как выглядят цветы бузины (и никогда не ела их раньше), мне показалось удивительным, что:

1. Цветы бузины и ягоды бузины являются одними из самых известных натуральных средств от простуды и гриппа.
2. Мое тело подсознательно жаждало их, когда чувствовало, что я заболеваю простудой.

Как ягоды, так и цветы бузины традиционно использовались в качестве средства от гриппа в Северной Америке, Европе, Южной Америке и Азии, казалось бы, всегда.

Антоцианы, антиоксидантные соединения в ягодах бузины, могут присоединяться к нескольким типам вируса гриппа, предотвращая его проникновение в клетки и делая его неэффективным. Эти соединения также обладают антибактериальными свойствами, помогая предотвратить бактериальные инфекции. Заболеть бактериальной инфекцией, когда она уже ослаблена гриппом, представляет большой риск для тех, кто имеет дело с нарушенной иммунной функцией, и часто является причиной смертей, связанных с инфекцией.⁴³⁴⁴

Было доказано, что бузина уменьшает продолжительность и тяжесть простуды, снимая лихорадку, боль, заложенность носа и кашель.

В то время как и ягоды бузины, так и цветки бузины обладают противовирусными свойствами, уровень антоцианов в ягодах намного выше, так как именно эти соединения придают черной бузине темный цвет. Они также являются соединениями с наибольшей противовирусной активностью среди бузины.

Цветы, с другой стороны, богаты такими соединениями, как кемпферол и кверцетин. Цветы бузины могут улучшить целостность кожи и функцию печени, а также предотвратить колонизацию желудка H. pylori. Это более мягкое противовирусное средство, но все же эффективное, одобренное Комиссией Е (немецкое регулирующее агентство, похожее на FDA, но с большим акцентом на растительные средства) для лечения простуды и гриппа.⁴⁵

Бузину и цветки бузины можно употреблять в виде сиропов или мармелада. Вы можете использовать сироп из бузины/цветов бузины для приготовления мармеладных мишек, рахат-лукума, пудинга или мороженого. Иногда я добавляю сироп из цветков бузины в чай вместо меда, чтобы немного разнообразить обстановку.

15. Облепиха

Что касается ягод, то облепиха (также известная как морская ягода или санддорн) – еще одна лекарственная ягода, которая может помочь нам оставаться здоровыми зимой.

Морская ягода имеет кислый, острый, цитрусовый вкус. Исторические записи показывают, что тибетцы использовали их в качестве функциональной пищи для лечения проблем с легкими еще в 8 веке нашей эры.

Морская ягода является одним из самых богатых источников флавоноида изорамнетина.⁴⁶

В одном исследовании было обнаружено, что изорамнетин обладает более сильной противовирусной активностью против гриппа, чем любой из других протестированных флавоноидов, включая кверцетин и кемпферол. В то время как эффективность многих других флавоноидов заключается преимущественно в предотвращении инфекции, изорамнетин показал наибольшую противовирусную активность при введении тем, кто уже инфицирован. Это означает, что облепиху можно эффективно использовать для лечения инфекций, а не просто для их профилактики.⁴⁷

Когда изорамнетин давали мышам, инфицированным вирусом гриппа, он снижал концентрацию вируса в легких в 2 раза, оказываясь более эффективным в снижении вирусной нагрузки в легких, чем кверцетин и кемпферол. Кроме того, мыши, получавшие изорамнетин, имели 70-80% выживаемость, в то время как мыши, не получавшие никакого лечения, имели 20% выживаемость.⁴⁸

Также было обнаружено, что изорамнетин предотвращает инфекции птичьего гриппа, герпеса и COVID-19, предотвращая проникновение вируса в клетки.⁴⁹

Из морской ягоды можно делать мармелады, соки, спреды, супы или желе. Если в вашем супермаркете или магазине здорового питания нет продуктов из облепихи, вы можете поискать в Интернете варенье или сок из нее (Amazon продает российский бренд в США).

16. Свежевыжатый апельсиновый сок ⭐️

Когда я чувствую себя больной, мало что помогает мне выздороветь так же быстро, как большой стакан (или три) свежевыжатого апельсинового сока.

Апельсиновый сок является источником питательных веществ с высоким содержанием витаминов С, В1, В9, магния и калия. Он также содержит флавоноиды нарингенин и нарингин.

Всего 200 мл (или 6,7 унции) апельсинового сока, который представляет собой небольшой стакан, обеспечивает более 130% витамина С RDA и 16% витамина B1 RDA, витамина, который обычно трудно найти в большинстве продуктов питания, особенно для тех, кто не переносит глютен и/или придерживается определенных религиозных обычаев. Значимыми пищевыми источниками витамина В1 являются ферментированная пшеница и свинина. Если вы выпьете 1 л (33,8 унции) свежевыжатого апельсинового сока, разделенного на несколько стаканов в течение дня, вы получите 82% витамина B1 RDA, 75% витамина B9 RDA, 667% витамина C RDA, 50% меди RDA, 35% магния RDA и 77% калия RDA. И все это всего в 450 калориях.

Витамин С является важным питательным веществом для функционирования наших иммунных клеток. Он защищает иммунные клетки от повреждений, помогает им мигрировать к месту заражения, помогает убивать болезнетворные микробы, защищает ткани от избыточного повреждения и даже нужен для того, чтобы помочь организму «зачерпнуть» и утилизировать израсходованные иммунные клетки (например, при дефиците витамина С некоторые «повреждающие» иммунные клетки могут оставаться в ранах слишком долго, препятствуя их заживлению). Поскольку он усиливает соответствующую функцию иммунной системы, он может помочь как в профилактике, так и в лечении инфекций.⁵⁰ Некоторые исследования также показывают, что витамин С может действовать как противовирусное средство напрямую, например, снижая репликацию вируса Эпштейна-Барр.⁵¹

В отличие от многих других млекопитающих, люди не могут синтезировать витамин С, вероятно, потому, что мы эволюционировали, питаясь большим количеством фруктов, и нам нужно продолжать это делать, чтобы поддерживать иммунную систему и оставаться здоровыми. Для предотвращения инфекций необходимо ежедневно принимать не менее 100-200 мг витамина С с пищей. Один стакан апельсинового сока обеспечит именно это. При борьбе с инфекцией витамин С быстро расходуется, и известно, что повышенная заболеваемость цингой (тяжелым дефицитом витамина С) происходит после эпидемий инфекционных заболеваний. При борьбе с инфекцией организму потребуется гораздо больше витамина С, что оправдывает увеличение потребления апельсинового сока до нескольких стаканов в день во время болезни.⁵²

Витамин B1 (также называемый тиамином), который необходим организму для производства энергии из сахара, является еще одним важным питательным веществом, которое необходимо иммунным клеткам для выработки энергии и поддержания функциональности. Ингибируя фермент карбоангидразу, тиамин помогает организму удерживать больше CO2, что помогает предотвратить отек легких и увеличить оксигенацию, что улучшает дыхание при респираторных инфекциях.⁵³ Также было показано, что тиамин предотвращает репликацию некоторых вирусов.⁵⁴ Хотя эти эффекты более выражены при приеме более высоких доз тиамина, прием тиамина RDA с пищей по-прежнему является обязательным.

«Тиамин, помимо своих многочисленных свойств, защищающих иммунную систему, играет значительную роль в ликвидации вируса SARS-CoV-2 путем активации гуморального и клеточного иммунитета. Таким образом, достаточные дозы тиамина помогают поддерживать здоровый иммунный ответ во время инфекции SARS-CoV-2. Одним из симптомов COVID-19 является отек легких, похожий на тот, который наблюдается на больших высотах. Ингибиторы изофермента карбоангидразы (например, ацетазоламид) используются для предотвращения отека легких, высотной болезни и повышения уровня кислорода. Тиамин также действует как ингибитор изофермента карбоангидразы. Таким образом, высокие дозы тиамина, вводимые пациентам на ранних стадиях COVID-19, могут снизить гипоксию и госпитализацию».⁵⁵

Было показано, что нарингенин, основной флавоноид, содержащийся в апельсинах, подавляет репликацию многих различных вирусов, некоторые из них до 80%. И нарингенин, и нарингин могут блокировать фермент ЦОГ2, который является ферментом, ответственным за создание воспалительных простагландинов и тромбоксанов, что может усиливать боль и лихорадку и даже приводить к осложнениям, таким как повреждение легких.⁵⁶⁵⁷

Эти соединения также способны снижать воспаление кишечника, снижая уровень эндотоксинов и с-реактивных белков.⁵⁸⁵⁹

Апельсины также являются одним из самых высоких пищевых источников салициловой кислоты (активного ингредиента аспирина), способной уменьшать симптомы, вызванные чрезмерным воспалением, такие как боль, высокая температура и головные боли, а также предотвращать репликацию вируса, помогая преодолеть инфекции, а не только облегчить симптомы.⁶⁰

Магазинный апельсиновый сок и свежевыжатый апельсиновый сок на вкус похожи на две совершенно разные продукты, и лично я никогда не видел пользы от магазинного апельсинового сока (который также, как правило, готовится из незрелых фруктов, которые могут вызывать аллергию у некоторых). Вместо этого я всегда покупаю спелые апельсины и выжимаю сок сама.

17. Аспирин ⭐️

У многих людей возникает рефлекторная реакция, когда речь заходит о НПВП (нестероидных противовоспалительных препаратах, также известных как «обезболивающие»). Учитывая токсичность тайленола (парацетамола/ацетаминофена) для печени, многие люди склонны автоматически выбрасывать все обезболивающие в ведро «вредно для вас». Тем не менее, не все они равны, и точно так же, как было бы неверно утверждать, что эстроген и прогестерон представляют равный риск вреда только потому, что они оба подпадают под ярлык «стероиды», было бы также неверно сравнивать аспирин с парацетамолом или напроксеном.

Салициловая кислота, активный ингредиент аспирина, содержится во многих фруктах и овощах, особенно в цитрусовых, яблоках и винограде.

Использование аспирина насчитывает, по крайней мере, 3500 лет. Древние шумеры и египтяне использовали высушенную кору ивы как средство для облегчения боли и снижения лихорадки. Активным ингредиентом коры ивы является салицин, который при употреблении превращается в салициловую кислоту, также известную как аспирин, в организме.⁶¹

Западная медицина начала исследовать целебные свойства коры ивы в 1700-х годах, а в начале 1800-х годов был открыт салицин, ее активный ингредиент. Потребовалось еще несколько десятилетий, прежде чем салицин был эффективно выделен, и в 1876 году шотландский врач Томас Маклаган впервые исследовал влияние изолированного салицина на лечение ревматической лихорадки, испытав его на себе. Он обнаружил, что он чрезвычайно эффективен для снижения температуры, но большие дозы, которые он использовал, приводили к гастриту.⁶²

В 1897 году немецко-еврейский химик Артур Айхенгрюн, работавший на компанию Bayer, решил разработать форму салициловой кислоты, которая не вызывала бы раздражения желудка. После извлечения салицина из листьев цветка таволги и добавления ацетильной группы к соединению, на свет появилась ацетилсалициловая кислота (она же таблетированная форма аспирина, которую мы все знаем сегодня). ⁶³

Основным механизмом действия аспирина является блокирование фермента ЦОГ2, ответственного за создание воспалительных простагландинов (которые состоят из омега-6 жиров). Эти простагландины усиливают боль, лихорадку и могут увеличивать высвобождение цитокинов, которые в избытке могут вызвать повреждение тканей и отек легких и травмы. Блокируя фермент ЦОГ2, Аспирин снижает уровень простагландинов.

Тем не менее, аспирин не только способен снимать воспаление, предотвращать повреждение тканей и сдерживать избыточную выработку цитокинов, но и обладает противовирусным действием, способным останавливать репликацию риновирусов (вирусов простуды), вирусов гриппа и коронавирусов.⁶⁴⁶⁵

Аспирин также обладает дополнительными преимуществами, такими как предотвращение избыточного свертываемости крови, помощь организму в превращении сахара в энергию (противодиабетическое действие, улучшение резистентности к инсулину и усвоению глюкозы клетками), снижение уровня эстрогена за счет ингибирования фермента ароматазы, защита от рака (частично за счет предотвращения кислородного голодания в клетках)⁷⁰⁷¹, облегчение депрессии (за счет снижения воспаления и повышения уровня дофамина)⁷²⁷³, а также улучшение аутоиммунных состояний.⁷⁴ Неудивительно, что аспирин обладает такими широкими чистыми преимуществами, поскольку, в конце концов, это натуральное целебное растительное соединение, преимущества которого почитались во многих культурах на протяжении тысячелетий, задолго до того, как Байеру впервые удалось превратить его в таблетку.

Когда я болею, я обычно принимаю 500 мг аспирина. Я использую бренд «Ratiopharm» (доступен в Германии), так как он имеет минимальное количество добавок. Хорошей альтернативой в США является бренд «GeriCare», так как в нем нет вспомогательных веществ, кроме кукурузного крахмала.

18. Витамин Е ⭐️

Подобно аспирину и имбирю, витамин Е является еще одним соединением, которое может блокировать фермент ЦОГ2, снижая уровень простагландинов и, следовательно, боль, лихорадку, воспаление и заложенность носа.

В одном исследовании, в котором приняли участие более 600 жителей домов престарелых, у тех, кто получал витамин Е в течение года, наблюдалось меньше респираторных инфекций (простуды), чем у тех, кто получал плацебо.⁷⁵ Другое исследование, на этот раз также с участием пожилых пациентов, показало, что добавки витамина Е снижают заболеваемость пневмонией.⁷⁶

Витамин Е обладает особыми преимуществами, когда речь идет о защите легких и облегчении респираторного дистресса. Многие респираторные вирусы приводят к повышению уровня окислительного стресса в легких, что не только повреждает наши ткани, но и позволяет вирусу быстрее размножаться.⁷⁷ Как антиоксидант, обладающий способностью поглощать свободные радикалы и стимулировать клеточное дыхание (что предотвращает образование избытка свободных радикалов), витамин Е может защитить легкие от повреждений.⁷⁸ Исследования показали, что те, кто принимает добавки с витамином Е, имеют более низкий риск развития заболеваний легких.⁷⁹

Я принимаю витамин Е через день.

• Уникальный E
• Zenement Mixed Tocopherols (поставляется из ЕС))
• LifeBlud Antidote (доставка из Канады))

19. Метиленовый синий

Метиленовый синий был впервые разработан в 1800-х годах в Германии. Предполагалось, что это будет краситель для ткани, но оказалось, что эта зловеще выглядящая синяя жидкость обладает глубокими целебными свойствами.

Известно, что метиленовый синий повреждает структуру многих различных вирусов, инактивируя их. К ним относятся вирусы гриппа, коронавирусы, вирусы гепатита, вирусы герпеса, вирус лихорадки денге, вирус лихорадки Западного Нила и даже ВИЧ.⁸⁰ Он также способен убивать паразитов, таких как малярия, вмешиваясь в его способность питаться гемом (железосодержащей молекулой).⁸¹ Исследования, проведенные во время COVID-19, показали, что метиленовый синий может блокировать связывание шиповидных белков коронавируса с клетками и проникновение в них.⁸²

Большая часть магии метиленового синего (помимо его противовирусных свойств) заключается в его способности усиливать функцию митохондриального комплекса IV. Этот митохондриальный комплекс является важным этапом в создании основной массы АТФ, которая является энергетической молекулой, используемой клетками для обеспечения своих функций, поддержания своей структуры и восстановления повреждений. Другими словами, это энергия, которую клетки используют для выживания, а метиленовый синий помогает устранить препятствия на пути производства этой энергии.

Комплекс внутривенного введения имеет тенденцию блокироваться или подавляться такими факторами, как бактериальный эндотоксин (из плохих кишечных бактерий) или высокий уровень оксида азота (из-за доминирования эстрогена). Когда он заблокирован, клетки изо всех сил пытаются вырабатывать энергию, что проявляется во всех видах проблем со здоровьем. Способность метиленового синего разблокировать комплекс IV и восстанавливать надлежащий поток электронов через митохондрии, восстанавливая способность клеток вырабатывать энергию, является причиной того, почему он так эффективен для снятия усталости.

Было обнаружено, что метиленовый синий увеличивает функцию комплекса IV до 25%.⁸³ Одно исследование показало, что метиленовый синий, благодаря своей способности увеличивать выработку энергии и повышать регуляцию комплекса IV, улучшает когнитивные функции, помогает клеткам мозга выжить и предотвращает отек мозга у крыс, которым вводили эндотоксин.⁸⁴

В последние несколько лет, когда я заболевал гриппом в легкой форме, ничто не облегчало мою усталость, связанную с гриппом, так быстро, как метиленовый синий. Хотя лично я не чувствую особой пользы от метиленового синего, когда я здоров, это мой выбор, когда я чувствую себя плохо, так как я чувствую улучшение от него сразу после его употребления. Если я пью его, когда болею, я чувствую меньше боли и усталости, и туман в голове рассеивается.

Два года назад я случайно заболела прямо в свой день рождения, и поскольку у меня были планы с другом, который приехал из другой страны, я не собиралась позволять этому остановить меня. Я выпила большой стакан апельсинового сока и 5 мг растворенного в воде метиленового синего, полежал около часа, и повторила то же самое. К вечеру я была в порядке.

В то время как метиленовый синий является моим абсолютным выбором во время болезни, лично я использую его только во время болезни или усталости (я не использую его ежедневно). Это связано с тем, что лично я считаю, что существует риск возникновения окислительного стресса при ежедневном употреблении метиленового синего в больших дозах.

Поскольку метиленовый синий влияет на окислительно-восстановительный баланс (восстановительно-окислительный баланс), при неосторожном использовании он может увеличить количество активных форм кислорода, что может в избытке привести к большему окислительному стрессу и повреждению клеток.

Хотя на самом деле это не та статья, в которой я могу говорить о РЕДОКС-балансе (я говорю об этом немного подробнее здесь), пусть слово «окисление» не пугает вас. Окисление — это то, как мы получаем энергию из пищи. Вот почему сжигание глюкозы для получения энергии называется «окислением глюкозы», а сжигание жиров для получения энергии — «окислением жиров». Наш окислительный метаболизм — это то, что поддерживает нашу жизнь. Смещая окислительно-восстановительный баланс в сторону окисления и от восстановления, метиленовый синий может помочь электронам проходить через митохондрии, помогая вырабатывать энергию. Однако, поскольку ключевым словом в РЕДОКС-балансе является «баланс», чрезмерное использование высоких доз метиленового синего может стать вредным из-за увеличения окислительного стресса.

Метиленовый синий также противопоказан всем, кто принимает препараты СИОЗС (поскольку метиленовый синий может блокировать фермент МАО-А), и его не следует употреблять с алкоголем, так как он может помешать алкогольной детоксикации.⁸⁶ Также существует некоторая обеспокоенность по поводу использования метиленового синего у пациентов с генетической анемией, вызванной дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (вызванным мутациями в гене G6PD). У этих людей было показано, что метиленовый синий немного снижает гемоглобин, что может усугубить анемию. По оценкам, около 400 миллионов человек во всем мире имеют эту мутацию. Он наиболее распространен среди лиц африканского происхождения.⁸⁷

В целом, многие люди используют метиленовый синий ежедневно в течение нескольких месяцев или лет подряд из-за преимуществ, которые они видят от него и не сообщают о каких-либо проблемах. Поскольку образование активных форм кислорода выше, когда клетки находятся в состоянии восстановительного стресса (когда скорость метаболизма медленная), в разумных дозах, увеличивая скорость окисления топлива (скорость метаболизма) и повышая функцию митохондриальных комплексов, метиленовый синий имеет тенденцию к снижению Окислительный стресс в здоровых клетках. Риск только увеличивается при небрежном использовании этой добавки (но риск распространяется на все небрежно используемые добавки). Я просто обычно склонен быть чрезмерно осторожным с любыми веществами, которые я использую, поэтому я использую метиленовый синий перорально только по мере необходимости (местно, для здоровья кожи и волос, я использую его почти ежедневно, но это другая тема).

Метиленовый синий, который я использую, — это тот, что от LifeBlud. Лично я никогда не использую более 5 мг за один раз, так как не чувствую себя комфортно при использовании больших доз и вижу преимущества в этой дозе.

20. Тимьян

«Трава тимьяна и его летучее масло уже давно используются для лечения инфекций верхних дыхательных путей, симптомов бронхита, паразитарных инфекций, зуда, связанного с дерматитом, ушибов и растяжений. В настоящее время он обычно используется в качестве отхаркивающего средства при кашле, связанном с простудой, а также в стоматологии в качестве дезинфицирующего средства. Он оказывает антибактериальное действие на грамположительные и грамотрицательные бактерии и обладает противовирусной (вирус простого герпеса I типа, риновирусы человека и вирусы гриппа), противогрибковой, антиоксидантной, противовоспалительной и спазмолитической активностью.«⁸⁸

Тимол — это соединение, содержащееся преимущественно в тимьяне, а также в экстрактах тимьяна и эфирном масле тимьяна. Это основное соединение, которое придает экстрактам тимьяна и эфирным маслам тимьяна противовирусные, антипаразитарные, растворяющие биопленку и снимающие застойные явления.

Было обнаружено, что тимол эффективен против вирусов гриппа и риновирусов, наиболее распространенных вирусов, вызывающих простуду.⁸⁹⁹⁰

Для тех, кто борется с ноющим кашлем, тимол будет особенно полезен, так как было доказано, что он останавливает кашель, а также снижает раздражение легких. Когда сироп тимьяна был протестирован в сравнении с плацебо в двойном слепом многоцентровом клиническом исследовании, у тех, кто принимал тимьян, наблюдалось уменьшение кашля и уменьшение тяжести бронхита.⁹¹ Другими словами, тимол действует как противовирусный сироп от кашля.

Для легкого облегчения можно заварить чай из свежего или сушеного тимьяна. Вы также можете получить экстракты тимьяна, сиропы (такие как этот) или настойки. Капсулы с эфирным маслом тимьяна также можно использовать, но я бы использовал их только в течение очень короткого времени, так как они мощные и в больших дозах и при хроническом использовании могут быть токсичными для клеток и раздражать кишечник.

21. Масло семян черного тмина

«Из нескольких сопутствующих предметов, найденных в гробнице египетского фараона Тутанхамона, были семена черного тмина. […] Исторические упоминания об этих семенах также встречаются в некоторых из старейших религиозных и медицинских текстов. Например, Гиппократ и Диоскорид называют его «Мелантионом», в то время как Библия описывает его как «целебный черный тмин» (Исаия 28:25, 27). […] Трава черного тмина имеет множество разных названий. Например, на старой латыни это называется «Панацея», что означает «лекарство от всего».⁹²

Если вы не знакомы с семенами черного тмина, вы, возможно, знакомы с маслом черного тмина, которое производится из семян черного тмина.

Масло черного тмина традиционно используется как средство от астмы и аллергии, так как оно способно снизить уровень гистамина. Он также является противогрибковым, антибактериальным, противодиабетическим, противораковым (помогает остановить рост аномальных тканей и убивать раковые клетки) и защищает печень. Большая часть этих функций отнесена к тимохинону. Тимохинон является основным компонентом семян черного тмина. Было обнаружено, что он предотвращает проникновение вирусов в клетки и ухудшает репликацию вирусов.⁹³ Тимохинон также ингибирует фермент ЦОГ-2, снижая избыточное воспаление, уменьшая лихорадку и боль, подобно аспирину. Он может увеличить количество иммунных клеток, ответственных за борьбу с инфекциями, и снизить количество клеток, участвующих в аутоиммунных заболеваниях. Он может снижать уровень оксида азота, помогая клеткам вырабатывать энергию.⁹⁴⁹⁵

«Из различных исследований in vitro и in vivo очевидно , что TQ [тимохинон] эффективен против туберкулеза, гриппа, лихорадки денге, лихорадки Эбола, Зика, гепатита, малярии, ВИЧ и даже недавних пандемий, вызванных тяжелым острым респираторным синдромом коронавирусов (SARS-CoV и SARS-CoV-2)».⁹⁶

Было обнаружено, что нигеллимин, еще одно соединение, содержащееся в семенах черного тмина, помогает цинку проникать в клетки (когда цинк находится в клетке, он может оказывать свое противовирусное действие) и останавливает репликацию вирусов. Это один из механизмов действия, с помощью которого масло черного тмина защищает от COVID.⁹⁷

Масло черного тмина также содержит тимол, облегчающее кашель соединение, о котором говорилось в предыдущем разделе.

Поскольку масло черного тмина богато омега-6 и омега-3 ПНЖК, я обычно избегаю его использования в больших количествах, чтобы предотвратить насыщение моих клеточных структур подверженными повреждениям полиненасыщенными жирами. Тем не менее, благодаря антиоксидантным соединениям, содержащимся в нем, при остром приеме масло черного тмина снижает уровень перекиси липидов (окисленных жиров) в крови и снижает окислительный стресс.⁹⁸

Рекомендуемые дозы обычно составляют от 300 до 1000 мг.«Можно принимать его несколько раз в неделю зимой в качестве превентивной меры против простуды или использовать его ежедневно, когда вы простужены, чтобы ускорить выздоровление.

• Nutricost Масло семян черного тмина
• Масло семян черного тмина Swanson

22. Красные яблоки

Вероятно, самый недооцененный, самый дешевый и наиболее широко доступный фрукт является отличным союзником, когда дело доходит до поддержания здоровья. Оказывается, яблоко в день действительно может отпугнуть врача.

Кожура красных яблок богата противовирусным кверцетином. Чем темнее красное яблоко, тем больше в нем будет кверцетина, особенно по сравнению с желтыми или зелеными яблоками. Яблоки также богаты полифенолами, такими как хлорогеновая кислота, проантоцианидин В2, флоридзин и эпикатехин. Было показано, что полифенолы яблока обращают вспять вызванное стрессом подавление иммунитета, чтобы восстановить способность иммунной системы бороться с инфекциями.

В одном исследовании мышей подвергали стрессовому тесту на удержание, а затем заражали вирусом гриппа. Известно, что стресс подавляет иммунную систему, снижая уровень наших естественных клеток-киллеров (NK), что делает нас более склонными к заболеванию и делает болезнь более тяжелой.

Мыши, которые были инфицированы вирусом после стресса, имели очень высокий уровень смертности и высокий уровень подавления иммунитета по сравнению с мышами, которые были инфицированы без предварительного помещения в стрессовую ситуацию. Их уровень естественных клеток-киллеров был снижен вдвое. Однако, когда мышам, подвергшимся стрессу, давали полифенолы яблока, вызванное стрессом подавление иммунитета было обращено вспять. Полифенолы яблока восстановили количество естественных клеток-киллеров до нормального уровня у мышей, подвергшихся стрессу, увеличили выживаемость и увеличили время жизни.¹⁰⁰

Яблоки также являются одним из самых богатых пищевых источников клетчатки пектина. Пектин не только является отличным связующим веществом для токсичных металлов и метаболизированных стероидов, но и является непосредственно противовирусным средством. В исследованиях в чашке Петри или при введении в общий кровоток у животных пектин показал способность инактивировать некоторые вирусы путем связывания с ними. Хотя пектиновое волокно из фруктов не попадает в общий кровоток, оно может связываться и инактивировать некоторые вирусы, которые попадают в организм через кишечник. Например, некоторые коронавирусы сначала начинаются как кишечные инфекции.

23. NAC (n-ацетил-цистеин)

Глутатион является основным антиоксидантом, который организм вырабатывает и использует для защиты от окислительного стресса. Для производства глутатиона необходимы три аминокислоты (строительные блоки белков): цистеин, глютамин и глицин.

NAC (сокращение от n-ацетил-цистеина) представляет собой форму цистеина с присоединенной ацетильной группой. Его можно использовать для восполнения уровня глутатиона и клинически использовать для лечения отравления тайленолом (парацетамолом). Эта измененная структура имеет отношение к тому, что эта добавленная ацетильная группа делает цистеин менее реакционноспособным.¹⁰³ Цистеин содержит тиоловые группы, которые представляют собой молекулы, способные связываться с токсичными металлами, такими как ртуть, потенциально перераспределяя их в организме. Добавленная ацетильная группа делает NAC менее реакционноспособным, чем обычный цистеин, создавая более безопасную альтернативу для восполнения уровня глутатиона (хотя тем, кто имеет дело с подозрением на токсичность ртути, особенно если она острая, вероятно, следует быть осторожным при использовании NAC).

Восполняя уровень глутатиона, NAC может помочь предотвратить избыточное воспаление и повреждение тканей, которые могут произойти во время инфекции, защищая от поствирусных заболеваний (затяжное недомогание после болезни, проблемы с дыханием и другие долгосрочные симптомы).¹⁰⁴

Было показано, что NAC защищает от повреждения легких,¹⁰⁵¹⁰⁶ и способствует постинфекционному восстановлению легких, улучшая дыхание.¹⁰⁷ Он также помогает откашляться и избавиться от слизи.¹⁰⁸

Если кто-то страдает от серьезного постинфекционного повреждения легких, внутривенное введение NAC (о котором вы можете поговорить с натуропатом), вероятно, будет намного эффективнее, поскольку он не будет деактивирован во время пищеварения.¹⁰⁹

В некоторых исследованиях было показано, что NAC обладает прямым противовирусным действием, в том числе останавливает репликацию вируса гриппа, однако, похоже, что он не оказывает такого эффекта на все штаммы гриппа.

Снижая уровень воспалительных цитокинов, NAC может сделать грипп намного более легким.¹¹² Он также может помочь против бактериальных инфекций, особенно от устойчивых к антибиотикам бактерий, поскольку он может остановить образование и повредить бактериальные биопленки (которые сродни щиткам, которые бактерии используют для своей защиты).¹¹³

NAC обычно рекомендуется в дозах 600-1200 мг. Период полувыведения при приеме внутрь составляет около 6,5 часов, а наиболее эффективным он становится примерно через час после приема.¹¹⁴ Если вы используете NAC, будьте особенно осторожны при употреблении желатина, чтобы не истощить запасы других аминокислот, необходимых для производства глутатиона.

• Чистая инкапсуляция NAC
• Суонсон НАК

24. Цинк ⭐️⭐️

Цинк является одним из самых важных минералов для здоровья человека. Он необходим для роста и развития, поддержания ДНК, синтеза гормонов, которые поддерживают нашу фертильность и предотвращают старение и дегенерацию (таких как гормоны щитовидной железы, прогестерон и тестостерон), синтеза инсулина, роста костей, роста мышц, здоровья нервной системы и мозга (стимуляция роста нейронов), заживления ран и других функций. Более 300 ферментов в организме человека, функции которых необходимы для поддержания жизни, являются цинк-зависимыми.

Цинк также необходим для функционирования иммунной системы, так как он необходим для создания многих различных типов иммунных клеток (в том числе тех, которые отвечают за защиту нас от вирусов). Дефицит цинка подавляет иммунную систему и приводит к сокращению тимуса, что может привести как к нарушению защиты от патогенов, так и к аутоиммунным заболеваниям, поскольку тимус теряет свою способность надлежащим образом управлять иммунными клетками. Цинк также необходим для поддержания кожного барьера и барьера наших слизистых оболочек, чтобы физически не допустить проникновения патогенов.

«Факторы, взаимодействующие с ДНК и РНК (например, факторы транскрипции и репликации), в частности, являются Zn-зависимыми [цинк-зависимыми], потому что их структура демонстрирует Zn-пальцевый мотив. В результате пролиферация клеток не происходит в отсутствие Zn, а высокопролиферирующие клеточные системы, такие как иммунная система, кожа и репродуктивная система, являются наиболее чувствительными индикаторами дефицита Zn».¹¹

У тех, кто страдает от тяжелого недоедания и дефицита цинка, часто наблюдается карликовость, недоразвитость репродуктивных органов и очень низкая устойчивость к инфекциям.

Помимо того, что цинк незаменим для функционирования иммунной системы, он также является непосредственно противовирусным средством против целого ряда вирусов, его функции варьируются от остановки репликации вируса до подавления проникновения вирусных клеток и остановки реактивации затяжных вирусных инфекций. Он может снизить вирусную нагрузку, сократить продолжительность болезни, снизить заболеваемость инфекциями и уменьшить симптомы.¹¹⁸

Инфекции, особенно хронические, увеличивают потребность в цинке, а противовирусная активность цинка, как правило, выше при более высоких дозах.¹¹⁹¹²⁰ Тем, кто страдает от затяжных инфекций (включая постковидный синдром), для выздоровления может потребоваться дополнительный цинк. Усталость может быть лучшим индикатором дефицита цинка при хронических инфекциях. Веганы и вегетарианцы, скорее всего, будут испытывать дефицит цинка, особенно если они имеют дело с инфекциями, поскольку растительная пища, как правило, содержит мало цинка, а цинк, содержащийся в ней, не легко усваивается человеком.¹²²

Минералы, как правило, конкурируют с другими минералами за усвоение и утилизацию, и цинк не исключение. Цинк конкурирует с медью и кальцием, и добавление больших доз цинка (при отсутствии достаточного количества меди и кальция) может вызвать дефицит этих минералов.

Я считаю, что устрицы из регионов, которые были протестированы на наличие устриц с низким содержанием токсичных металлов, таких как кадмий, являются оптимальной добавкой цинка. Они не только содержат более чем в 10-30 раз больше цинка, чем любая другая пища (включая говядину, один из других основных источников цинка), но и содержат другие минералы, такие как медь, магний и железо, для предотвращения дефицита. Они представляют собой мультиминеральную добавку к пище.

Французские устрицы Fine de Claire и устрицы, привезенные из Южной Кореи, были проверены на низкий уровень токсичных металлов.¹²³¹²⁴

Мне очень нравятся консервированные устрицы наследного принца (доступны на iHerb). Я стараюсь съедать примерно одну банку из них каждые 1-2 недели. Их можно использовать в качестве натуральной добавки цинка, если свежие устрицы недоступны. Как вариант, можно дополнить изолированным цинком. Если бы я это делала, я бы постаралась съедать хотя бы небольшую порцию печени в неделю и молочных продуктов или порошка яичной скорлупы ежедневно, чтобы получить достаточное количество меди и кальция.

• Чистая инкапсуляция пиколината цинка
• Nutricost Цинк пиколинат, 30 мг

25. Грибы шиитаке

Помимо того, что грибы шиитаке являются отличным способом придать блюду дополнительный вкус, они являются отличным союзником, помогающим нашей иммунной системе бороться с инфекциями. Они помогают иммунной системе вырабатывать больше естественных клеток-киллеров. В одном исследовании, где 52 участникам ежедневно давали экстракт шиитаке в течение четырех недель, уровень их естественных клеток-киллеров удвоился.¹²⁶

Некоторые данные также указывают на то, что шиитаке может модулировать высвобождение цитокинов, снижая уровень некоторых воспалительных цитокинов¹²⁷ и повышая уровень противовоспалительных цитокинов, таких как интерлейкин-10.¹²⁸ Тем не менее, специфические для цитокинов эффекты, как правило, варьируются от исследования к исследованию, вероятно, из-за различий между штаммами шиитаке и методами получения.

В исследованиях на клеточных культурах экстракт шиитаке помог остановить репликацию вируса гриппа и предотвратить его проникновение в клетки. В исследованиях на мышах, когда мышам, инфицированным вирусом гриппа, давали экстракт шиитаке, они выживали дольше, чем мыши, не получавшие экстракт. Кормление инфицированных гриппом мышей экстрактом шиитаке также защищало от повреждения легких и снижало их вирусную нагрузку.¹²⁹

За исключением шиитаке, почти все лекарственные и кулинарные грибы могут поддержать нас в сезон гриппа. Кордицепс, маитаке, вешенка, белая пуговица, чага, лисички и грибы боровики в разной степени обладают противовирусными, иммуноподдерживающими и профилактическими свойствами.

Например, в обзоре исследований 2021 года, опубликованном в «Международном журнале лекарственных грибов», в котором основное внимание уделялось оценке имеющихся данных о противогриппозной активности различных лекарственных грибов, было установлено, что чага обладает самым широким спектром противовирусной активности против гриппа, хотя это исследование проводилось на клеточных культурах, в отличие от введения гриба людям или животным.¹³⁰

Стоит отметить, что у большинства сортов грибов сезон начинается осенью, когда риск заболеть гриппом возрастает.

Вы можете использовать грибы шиитаке в своей кулинарии один или два раза в неделю, а также любые другие сорта грибов, которые вам нравятся. С большинством грибов лучше всего их тщательно готовить. Белые шампиньоны, грибы кримини и грибы портобелло особенно требуют тщательного приготовления, а воду, в которой они сначала отвариваются, следует выбросить.

26. Эмодин

Эмодин – это соединение, содержащееся во внутренней части листа алоэ, стеблях ревеня, сенне, каскаре саграде, японском спорыше и уже упомянутом противовирусном союзнике: облепихе (морским ягодам).

Хотя эмодин наиболее известен как слабительное, это соединение с широким спектром преимуществ, являясь антибактериальным, противовоспалительным, антифибротическим, противораковым, омолаживающим, противодиабетическим, защитным для мозга и защищающим печень.¹³¹ Он также обладает противовирусным действием.

Исследования показали, что эмодин эффективен против целого ряда вирусных инфекций, включая грипп, вирус Эпштейна-Барр, цитомегаловирус, вирус герпеса и вирус Зика, среди прочих.¹³² Он давно известен своей антигерпесной вирусной активностью, демонстрирующей способность останавливать его репликацию в клеточных культурах и выводить его из мозга, печени и сердца мышей в экспериментах на животных.В исследовании на мышах, инфицированных вирусом, вызывающим тонзилит, высокие дозы эмодина оказались столь же эффективными в улучшении выживаемости, как и противовирусный препарат рибавирин.¹³⁴

Также было показано, что Эмодин подавляет провоспалительные цитокины, которые могут способствовать ухудшению симптомов гриппа и повреждению тканей. Противовоспалительное действие Эмодина является его самым большим активом и было широко задокументировано в многочисленных исследованиях. Он может защитить от осложнений, таких как повреждение легких, долговременная усталость, повреждение органов и другие осложнения, вызванные высоким уровнем воспалительных цитокинов.¹³⁵

Вы можете включить эмодин в свой рацион, приготовив пирог с ревенем или мармелад, используя алоэ в смузи, употребляя продукты из мореники или дополняя выдержанную каскару саграда (например, эту от Saturee). Стебли ревеня и облепиха содержат меньше эмодина, чем другие упомянутые продукты, и могут оказывать гораздо более мягкое воздействие на пищеварительную систему при частом употреблении. Из-за слабительного эффекта эмодина, более концентрированные его источники, такие как каскара саграда, могут привести к жидкому стулу, поэтому лучше включить в рацион более мягкие источники эмодина, если вы не стремитесь к слабительному эффекту. Я бы избегала сенны, если только не страдаю сильным запором, так как ее слабительный эффект довольно сильный.

27. Матча (и другие зеленые чаи)

Зеленый чай, и особенно матча, богат соединением под названием EGCG. Как и аспирин, EGCG мощно ингибирует фермент ЦОГ2, снимая боль, дискомфорт и воспаление, облегчая неприятные симптомы и защищая от повреждения тканей.¹³⁶

Исследования показывают, что EGCG может нарушить функцию вирусных белков (в том числе вирусов гриппа), которые вирусы используют для проникновения в клетки, заражения и репликации. В эксперименте на животных, когда мыши были инфицированы коронавирусом, группа, получавшая EGCG, полученный из зеленого чая, имела более низкую вирусную нагрузку в легких, что указывает на то, что EGCG может подавлять репликацию вируса.¹³⁸

Для тех, кто не является поклонником матча, сэнтя не сильно отстает, когда дело доходит до содержания EGCG, и может стать хорошей альтернативой.¹³⁹

Полоскание горла теплым зеленым чаем, содержащим EGCG (сенча или жасмин больше подходят для этого, чем матча), помогает предотвратить инфекции гриппа, а если уже больно, может помочь облегчить боль в горле.¹⁴⁰¹⁴¹

28. Селен ⭐️

Селен является незаменимым минералом, определяющим наше выживание. Он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, выработки глутатиона (ключевого антиоксиданта, защищающего нас от окислительного стресса), восстановления ДНК, защиты от токсичных металлов (особенно ртути), здоровья печени, сердца и репродуктивного здоровья. Он также необходим для функционирования иммунной системы.

В экспериментах на людях добавки селена улучшают функцию и эффективность иммунных клеток и помогают увеличить производство клеток, борющихся с вирусами, таких как Т-клетки и естественные клетки-киллеры, одновременно снижая уровень воспалительных цитокинов.¹⁴²¹⁴³¹⁴⁴ Селен также помогает защитить иммунные клетки, легкие и другие ткани, пораженные инфекцией, от окислительного стресса и повреждений.¹⁴⁵

Исследования показывают, что у животных с дефицитом селена (и витамином Е) вирусы имеют тенденцию мутировать в более опасные штаммы!¹⁴⁶ Эти мутировавшие вирусы не только становятся более опасными для инфицированного животного/человека, но и инфицированный организм может затем распространять мутировавший вирус на других.

«Пищевой статус хозяина до недавнего времени не считался фактором, способствующим возникновению инфекционных заболеваний. В этом обзоре мы показываем, что пищевой статус хозяина может влиять не только на реакцию хозяина на патоген, но также может влиять на генетический состав вирусного генома. […] Дефицит селена (Se) или витамина Е у хозяина или избыток железа приводит к изменению вирусного генома. […] Эти мутации приводят к повышению вирулентности как вируса Коксаки, так и вируса гриппа. Как только происходят эти мутации, даже хозяева с нормальным пищевым статусом становятся восприимчивыми к новому вирулентному вирусу».¹⁴⁷

Продукты с высоким содержанием селена включают почки (которые можно есть в виде пирога с почками, изображенные выше), моллюсков и ракообразных (например, устрицы, мидии и креветки), яйца, свинину и нежирную рыбу.

Я предпочитаю принимать добавки с селеном ежедневно. Я принимаю 200 микрограммов селена на основе дрожжей (400 микрограмм — верхний предел для селена). Для тех, кто очень чувствителен к продуктам на основе дрожжей, селенометионин может стать альтернативой.

• Swanson SelenoExcell (селен на основе дрожжей)
• Свенсон селенометионин

29. Лук… Везде

В то время как приготовление пищи с луком и употребление его в пищу обладает противовирусными свойствами, лук является настолько мощным союзником в борьбе с болезнями, что простое его присутствие на теле и вокруг него может помочь облегчить неприятные симптомы простуды и гриппа.

Положить рядом с кроватью лук – известное народное средство для снятия заложенности. Летучие органические соединения, выделяемые луком (соединения, придающие луку запах), настолько сильны, что простое вдыхание запаха сырого лука может помочь очистить забитый нос и улучшить дыхание.

Нанесение лука на тело имеет аналогичную пользу. Вещества, вызывающие запах, содержащиеся в луке, настолько сильны, что если вы положите лук в носки, вы можете обнаружить, что ваше дыхание начинает пахнуть луком. Успешное использование лука для местного применения для облегчения лихорадки было задокументировано в выпуске «The Chicago Medical Examiner» от 14 февраля 1867 года.¹⁴⁸ В публикации задокументированы многочисленные тематические исследования пациентов, чьи затяжные инфекции больше не реагировали на доступные на тот момент средства против лихорадки и инфекции, но быстро реагировали на местное применение лука.

Один мужчина, у которого в течение нескольких недель была постоянная лихорадка, вызванная респираторным заболеванием, которая перестала реагировать на лекарства, наконец избавился от лихорадки после того, как растирал грудь нарезанными кусочками большой луковицы. После этого он крепко спал и обильно потел. В другом случае двум детям, у которых лихорадка не реагировала на лекарства, наносили луковую мякоть на запястья и подошвы ног. Их лихорадка также прошла.

В том же издании вспоминается случай с детской пневмонией, когда местное применение лука к грудной клетке улучшало дыхание.

«Я использовал лук в течение последних семи лет, на ранних стадиях детской пневмонии, с самыми счастливыми эффектами. Вчера вечером меня вызвали к ребенку. Я обнаружил, что дыхание было коротким и трудным; беспокойный и возбужденный; плач или стоны при каждом вдохе; с отрывистым кашлем. При аускультации я обнаружил крепитацию над частью правого легкого. У меня был лук мелко растертый, и я покрыл им правую сторону груди и через полчаса ребенок заснул и дышал сравнительно легко».¹⁴⁹

30. Сухие банки

В то время как многие люди, возможно, впервые узнали о сухих банках, когда фотографии пловца Майкла Фелпса со следами от банок на спине стали вирусными в Интернете несколько лет назад, кровопускание совсем не ново. Практика банок существует уже тысячи лет, и хотя она относительно мало известна на Западе, она является популярным средством в Азии и Восточной Европе и по сей день.

Сухие банки наиболее известны своей способностью облегчать мышечную боль и улучшать восстановление, помогая доставить иммунные клетки к поврежденным тканям и стимулируя удаление деградировавших компонентов крови, особенно в местах с плохим кровообращением и некоторым уровнем фиброза тканей.Тем, кто, как и я, вырос на банках, говорят, что «банки прилипают только к больным участкам», что, похоже, верно. Например, если вы равномерно наложите банки на спину с одинаковым уровнем всасывания, в некоторых местах они вообще не прилипнут и отпадут, не оставив следов. В других областях, обычно тех, которые ощущаются болезненными, чаша будет сильно прилипать к коже, оставляя после себя темный след, похожий на синяк. К счастью, несмотря на свой устрашающий вид, следы, оставленные банками, не так болезненны, как синяки.

Какое отношение это имеет к статье о гриппе? По моему опыту, когда я росла ребенком, который постоянно болел какой-то респираторной инфекцией, бабушка, прикладывающая к моей груди сухие банки, это всегда приносило мне облегчение, улучшало дыхание и помогало мне сразу же чувствовать себя лучше. Банки использовались в качестве средства от респираторных заболеваний на протяжении тысячелетий на Востоке.

Около трех лет назад я заболела гриппом, который, несмотря на то, что длился не очень долго, оставил меня с довольно выраженной усталостью, которая не проходила больше недели. Ломая голову над тем, какие еще средства я еще не пробовала, я вспомнила о банках. Я купила набор для банок на Amazon, проинструктировала своего парня, как надеть их на спину, и сразу после этого… Моя затяжная усталость ушла и никогда не вернулась.

Конечно, некоторые назвали бы это эффектом плацебо. Я понимаю, что настаивать на том, что сухие банки работают только потому, что мы с бабушкой так говорим, не является сильным аргументом, несмотря на то, что банки для облегчения респираторных инфекций являются популярной практикой практически во всех частях мира, кроме Запада, из-за сотен лет  доказательств того, что они работают. К счастью, исследователи начинают проявлять интерес к этой древней практике, что может помочь убедить скептиков в том, что здесь играет роль не только эффект плацебо.

В рандомизированном контролируемом исследовании 2021 года, проведенном в Китае, была проверена эффективность баночной терапии в качестве дополнительного лечения у детей с бактериальной пневмонией. Как лечебная, так и контрольная группа получали антибиотики, но лечебная группа также получала лечение сухими банками. В группе, которая получала банки в дополнение к антибиотикам, лихорадка длилась короче, а такие симптомы, как боль в горле, насморк и легочные симптомы, были менее серьезными. Еще одно плацебо-контролируемое, рандомизированное, одностороннее слепое исследование, изучающее эффекты сухих банок у пациентов с тяжелой пневмонией, в настоящее время планируется другой группой исследователей из Китая.¹⁵²

Механизмы действия могут быть связаны с тем, что чашки помогают притягивать иммунные клетки и противовоспалительные цитокины к легким при размещении в области легких, либо на задней или передней части грудной клетки.

Это набор для каппинга, который я использую (я никоим образом не связан с ним и приобрел его, потому что он довольно дешевый). В то время как традиционно для создания всасывания используется огонь и 98% медицинский спирт, насос, который идет в комплекте с этим набором, делает все испытание намного, намного проще и дает небольшой контроль над степенью приложенного давления.

Вот видео о том, как можно наносить чашечки на спину.

Лично я не использую никакой лосьон и не делаю никаких движений при нанесении чашек. Я следую тому, чему научился дома, а именно:

1. Никогда не наносите их на позвоночник (честно говоря, понятия не имею, почему это рекомендация, но это то, что говорит моя бабушка, поэтому я так и делаю. Учитывая, что достоверной информации о банках мало, я предпочитаю полагаться на знания из поколения в поколение о том, как правильно делать сухие банки.)
2. Оставьте чашки на 15-20 минут, лежа с одеялом, накрывающим грудь/спину (или любую другую область, на которую прикладываются чашки).
3. Никогда не подвергайте какую-либо часть обработанной области воздействию холода в течение как минимум одной недели после процедуры (или до тех пор, пока следы не исчезнут).

Вы также можете найти практикующего специалиста по ТКМ в вашем районе, обученного сухим банкам. Только избегайте влажных банок, которые включают в себя разрезание кожи и кровопускание. Убедитесь, что если вы обратитесь к практикующему врачу по кровопусканию, он не использует влажные банки.

31. Управление стрессом (бонус) ⭐️⭐️

Я помещаю эту статью в категорию «бонус» просто потому, что основное внимание в этой статье уделяется действенным средствам, а «управление стрессом» не очень хорошо вписывается в эту категорию, поскольку оно может выглядеть по-разному для всех. Тем не менее, «бонусную» классификацию управления стрессом в лечении и профилактике болезней не следует интерпретировать как показатель ее меньшей важности. Или, другими словами, управление стрессом не является необязательным, когда речь идет о лечении и профилактике болезней — это самая фундаментальная вещь!

Хронический стресс снижает количество и функцию иммунных клеток и полностью выводит их из строя, влияя на экспрессию цитокинов, в результате чего организм изо всех сил пытается защитить себя от инфекций, но склонен к развитию аутоиммунных заболеваний.В исследованиях на животных животные, инфицированные после воздействия сильного или хронического стресса, часто имеют 70-100% смертность от инфекции, в то время как те, кто заразился без воздействия стресса, чувствуют себя гораздо лучше.¹⁵⁵¹⁵⁶¹⁵⁷ У животных, находящихся в состоянии стресса, раны также заживают медленнее.¹⁵⁸ Хронический стресс также реактивирует латентные вирусы.¹⁵⁹

В исследованиях на людях было обнаружено, что различные стрессоры (жизненные события, проблемы в браке, необходимость заботиться о других, экзамены и т. д.) приводят к тому, что грипп длится дольше, чаще болеют чаще, а симптомы становятся более тяжелыми.¹⁶⁰

За последние 5 лет я заметила закономерность, когда каждый раз, когда я заболевала простудой или гриппом, инфекция всегда происходила сразу после серьезного стрессора, такого как лишение сна во время путешествия (биологический стресс), но чаще всего после острых случаев психологического стресса, вызванного финансовыми неудачами, амбициозными сроками работы, социальными волнениями или другими нервирующими факторами.

Я знаю, что это ересь, но часть меня до сих пор задается вопросом, было ли что-то значительно более опасное в штаммах COVID-19 (по сравнению с другими коронавирусами) или это был хронический стресс, вызванный нагнетанием страха в СМИ, неопределенностью, изоляцией, политической нестабильностью, семейной драмой и возросшей враждебностью со стороны населения в целом, из-за чего люди заболели в 2020 и 2021 годах больше, чем они могли бы быть в противном случае.

Лучшее, что вы можете сделать, чтобы не заболеть этой зимой, — это попытаться справиться со стрессом. Для разных людей это может выглядеть по-разному. Избегание негативных и депрессивных средств массовой информации в пользу чего-то более комедийного и беззаботного может быть полезным, а для тех, кто постоянно ищет способы улучшить здоровье, чтение художественной литературы, прослушивание музыки, поиск творческого хобби или просмотр комедии может быть гораздо более полезным для здоровья, поскольку это помогает телу расслабиться. Сосредоточение внимания на наслаждении моментом (как бы это ни выглядело для вас), а не на постоянной гиперфиксации на здоровье, отлично подходит для нервной системы. Установление границ между работой и отношениями, делегирование полномочий и просьбы о помощи, снижение приоритетности задач для создания большего количества свободного времени и поиск юмора в повседневных абсурдах являются основополагающими принципами. Горячие ванны, медитации, массажи, посещение спа и солевые лампы могут помочь, но они вторичны по отношению к вышесказанному. И, конечно же, не стоит недоедать, перетренироваться и недосыпать (насколько это возможно), так как это основные биологические стрессоры.

Поддержание высокого уровня метаболизма — самое важное

В качестве заключительных слов я хочу еще раз повторить, что когда речь идет о поддержании здоровья зимой, самое важное — поддерживать скорость метаболизма. Д-р Брода Барнс и д-р Уэстон А. Прайс подтвердили, что люди с оптимальной функцией щитовидной железы и высоким метаболизмом могут подвергаться вирусным и бактериальным инфекциям, но редко, если вообще когда-либо, заболевают. С другой стороны, люди с более низкой скоростью метаболизма гораздо чаще заболевают, их болезнь, как правило, протекает тяжелее, а шансы умереть выше.

Это явление наблюдается и у других млекопитающих. Летучие мыши – это животные с очень высокой скоростью метаболизма. Для своего размера они также имеют чрезвычайно долгую продолжительность жизни и, как правило, низкий уровень воспаления. Также известно, что летучие мыши переносят гигантскую вирусную нагрузку, являясь носителями вирусов, которые, как правило, вызывают тяжелые заболевания у людей и других млекопитающих. Тем не менее, летучие мыши, по-видимому, невосприимчивы к вирусам, которые они переносят. Высокая скорость метаболизма летучих мышей, вероятно, связана с выносливостью этих животных и общим иммунитетом к вирусным заболеваниям.

«Что интересного в летучих мышах? […] Для эпидемиологов и вирусологов летучие мыши важны, потому что они являются носителями ряда вирусов, некоторые из которых вызывают тяжелые заболевания у людей и других млекопитающих. […] Для маммологов и других биологов летучие мыши представляют интерес, потому что они удивительно хорошо стареют; Старение, или «биологическое старение», обычно масштабируется в зависимости от массы тела, так что более крупные животные живут дольше. Тем не менее, некоторые летучие мыши, масса тела которых в два раза меньше, чем у домашних мышей, имеют продолжительность жизни в десять раз больше, чем у мышей. […] Во время полета нормальный метаболизм летучих мышей может достигать в два раза больше истощения по сравнению с мышами. […] Летучие мыши приспособились переносить вирусную инфекцию без развития патологии через воспаление. Это открытие помогает объяснить еще одну очевидную особенность летучих мышей, которая заключается в том, почему у них, по-видимому, не развивается явное заболевание при заражении, несмотря на наличие ряда вирусов.^«¹⁶¹

Я понимаю, мы не летучие мыши, но модель высокой скорости метаболизма (которая очень хорошо видна у людей), обеспечивающая огромную устойчивость к инфекции и минимизирующую ущерб, вызванный вирусом, следует серьезно воспринимать, когда пытаешься предотвратить заболевание или если пытаешься понять, почему кто-то может страдать от частых инфекций или испытывать инфекции более серьезно, чем другие.

Я надеюсь, что эти средства и соображения сохранят вас сильными и здоровыми в этот зимний сезон. 🫶

© 2024 Фундаментальное питание (Kaya)