ДИЕТЫ, ПРОТОКОЛЫ, БИОХАКИРиски кето (низкоуглеводных) диет
Недооцененная опасность кетогенных диет: доказывается, что кетоновые тела вызывают повреждение сосудов по тем же механизмам, что и глюкоза
![](https://metabolismrecovery.ru/wp-content/uploads/2022/12/2022-12-19_185959-780x470.jpg)
Хотя широко распространено мнение, что пищевой кетоз является безопасным метаболическим состоянием, не был должным образом учтен тот факт, что кетоны реагируют на белки по тем же механизмам, что и глюкоза. Здесь доказывается, что кетоновые тела более эффективны, чем глюкоза, в осуществлении модификаций белка, которым приписывается вредное воздействие глюкозы. Поэтому предполагается, что попытки свести к минимуму такие модификации белка с помощью пищевого кетоза бесполезны и могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья.